銀河天幕烘焙教程：曲奇小餅乾，又香又脆超好吃

由銀河天幕shou 發表于美食2021-12-10

曲奇，來源於英語COOKIE（英音：‘kuki美音：’kukɪ），是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾，而英語的COOKIE是由荷蘭語的koekje【koek在荷蘭語裡即為“蛋糕”之意】來的，意為“細少的蛋榚”。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅乾如“朱古力餅乾”。第一次製造的曲奇是由數片，細少的蛋榚組合而成。

說到曲奇餅乾相信大家都很熟悉了，深受小朋友和年輕人的喜歡。曲奇餅乾吃起來非常的香甜酥脆，口感特別好。其實曲奇餅乾的做法非常簡單哦，3步就能搞定，特別適合烘焙新手入門。而且自己做的曲奇餅乾健康零新增，非常的健康，這樣的餅乾才敢放心讓小朋友吃啊。

今天小美就分享大家一個原味曲奇餅乾的做法，不管是用料還是做法，在所有的烘焙類食物中算是最簡單的了，新手也完全不用擔心，按照這個做法和配方做保證成功哦。這樣做出來的曲奇餅乾非常的香甜酥脆，一口一個，好吃到停不下來啊，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。原來曲奇餅乾的做法這麼簡單，3步就能搞定，香甜酥脆超好吃。

下面我們來看一下原味曲奇到底是怎樣做出來的，一起來試試吧~

原料

低筋麵粉100克糖粉35克

雞蛋20克黃油75克

做法步驟

1。準備所需材料。（黃油提前溫室軟化）

2。將糖粉倒入軟化的黃油裡。

3。然後將糖粉和黃油混合後打發，打發成羽毛狀。