不睡到自然醒，就對不起天府之國。

自然醒是不現實的，畢竟和公司小夥伴拍著胸脯說自己是來糖酒會找好酒的。不想吃油條包子，又沒太多時間，吃麵就是一個絕好的選擇。

前一天老趙和小花吃的宜賓燃面，有點拉胯。

被嫌棄的宜賓燃面

這次我們還是深思熟慮比對了一番，選了一家，吃完可以順路去糖酒會的：

“武侯祠粉面館口味榜第1名”。

睡神小花今天起得格外早，為了快只化了一個淡妝，從下樓梯我們就開始咽口水，蹬小黃車就過去了。

找店最怕店老闆神經搭錯，突然給自己放假。所以看到“巷巷雞雜麵”招牌亮著，心中頓生喜悅。顧不上隔壁翹翹面老闆的熱情招呼，衝到巷巷麵館裡，一問：

“雞雜還沒做出來……

早飯沒有雞雜麵……”

心情馬上沙塵暴了。。。

還好我備選了一家，就是隔壁。

失而復得讓老闆格外開心，我們也就顧不上尷尬，點了雞雜麵。

畢竟想了一晚上了，沒吃到嘴裡多鬱悶啊。

給各位吃貨一個建議，點面只點一兩，可以多吃幾樣。

一兩是什麼量呢，打量了一圈，是當地女孩子的量。

對，不是小花的哈。

雞雜麵的擺盤還是很誘人的。

撲面而來的是一股香辣，微微帶著熱鍋的煙火氣，來不及多拍幾張，開擼！

請注意這張照片和上一張不一樣的，小花一直在笑是真的。

記得一定要拌一下面，讓碗底油與汁的精華，與面充分融合，一口吸進去，首先侵略舌頭的就是辣，但絕對不過分。

隨後而來的就是雞雜和紅油的香濃，面煮得恰到好處，不夾生也不軟爛，即使是山西面食小公主花花，也愛上這個口感。

毫不意外，雞雜的爽脆得到了充分的保留。

趁著面在一點點下沉到胃，我們仨習慣性地回頭打量菜譜。又點了一碗同樣是三個辣度的——尖椒牛肉麵。

看了擺盤有點小失望……牛肉呢？和雞雜麵有點雙胞胎的感覺啊。

作為飯量擔當，我先來了一口——我去，這個辣。比火鍋都辣。

我趕緊來了一口免費豆漿。豆漿是略燙的，口水從眼裡流了下來。

我咳嗽了一下：這個面和剛才那個只是看起來差不多。辣度要小心。

花花吃了一口說，沒啥啊，我覺得一樣啊，張老師你是不是——哎呀，這個好辣啊。

還好我點了紹子蒸蛋，特別Q彈，但是味道略清淡，沒有我期待的那種香濃。

剩下的時間裡，我們仨一邊嘶嘶呀呀的吃麵，一邊輪流佔據了店內免費豆漿的水龍頭。

吃完後，老趙的眼睛和鼻子周圍已經出現了一層細密的汗珠。我的肚子裡感受到了喝醬酒一樣熱烘烘的罪惡的歡樂。

辣油少的是雞雜麵（小碗1兩） 辣油多的是牛肉麵（大碗2兩）

看到了碗底，你就懂了拌麵的意義。這辣度完全不是一個水平啊。

吃麵是一件一氣呵成的事兒，這次的照片太少了，不是因為我們饞，而是因為它，太辣了啊，沒法停，停下來就辣。

回北京已經這麼久了，我們還會聊起這碗雞雜麵，暗暗咽一下口水。

​位置：成都市小天中街27號附13號

店名：自貢翹翹面

營業時間：06：30-​20：30

​電話：13088285553

人均​：13/人

推薦必嘗：雞雜麵、尖椒牛肉麵

小tips​：店裡豆漿免費，​解辣一絕！

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