最近豬肉價格暴漲，已經漲到30塊一斤了。豬肉貴就不如吃牛肉，45塊一斤，都是純瘦肉，沒有肥肉沒有皮。而且味道好，營養更豐富。

從去年開始，很多商品的價格隨著豬肉價格上漲而上升。就連和豬肉扯不上半點關係的也一樣漲價。早餐店的麵條價格都上漲了一到兩塊。可是唯獨不漲的就是工資。收入不漲，消費大漲怎麼辦？我們每天掌管家裡油鹽醬醋茶的主婦們只能使出三頭六臂來省錢，可是省錢的同時又不能讓家人的生活水平下降太多。

現在外面早餐店有肉碼的米粉或者麵條至少是12塊錢一碗，肉碼也少，自己做的話成本價一半不到，而且味道也不會比外面的差。今天白金媽咪用了7塊錢牛肉和一塊錢的青椒做兩大碗麵，而且肉碼超多，現在分享做法，以後你們就不用去早餐店吃早餐啦。

食材：牛肉，青椒，大蒜子，生薑

配料：蠔油，生抽，剁椒，豆瓣醬，白胡椒粉，黑胡椒粉

烹飪步驟：

1。湯鍋裡放水，水開後放入麵條。

2。辣椒切絲，牛肉切細絲，大蒜生薑蔥花切碎。

3。鍋裡放油，炒青椒絲，炒半分鐘後放鹽，撥到一邊，把生薑大蒜放進去，再把牛肉放進去，放豆瓣醬，蠔油，生抽，鹽。炒十秒後和青椒一起炒十秒就關火。然後撒點黑胡椒再翻炒幾下。

4。準備一個大碗，裡面放一點蠔油，生抽，白胡椒粉，蔥花，再把麵條放進去。

5。把肉碼蓋在麵條上，放一勺剁辣椒即可。

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