現在越來越多的人喜歡喝葡萄酒了,但是面對各種各樣的葡萄酒我們一般很難分辨出區別,下面10張圖幫你普及一下葡萄酒的基礎知識。
1、酒標解讀:從酒標上可以獲取很多關於一款葡萄酒的資訊,包括生產商、產區、品種和酒精度等
2、侍酒溫度:不同型別的葡萄酒適合在不同的溫度下飲用
3、酒杯:不同型別的葡萄酒適合用不同型別的酒杯來飲用
4、持杯和搖杯:持杯的姿勢和搖杯的方向都可以反映出你的葡萄酒知識水平
5、葡萄酒顏色:籠統地說,葡萄酒按顏色可以分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。不過實際上,不同的紅葡萄酒往往在色澤上有些微差異;即使是同一款酒,年輕的時候和陳年之後的顏色也不一樣;桃紅、白葡萄酒也都是這樣。
6、酒精度:葡萄酒的酒精度一般在7。5%-15%之間
7、香氣:葡萄酒的香氣非常複雜精妙,多姿多彩,包括果香、花香、香料香、藥草香和礦物質香氣等等
8、單寧:單寧是紅葡萄酒中的一種重要物質,它主要來源於葡萄的皮、籽和梗;如果在釀造過程中使用了橡木桶,葡萄酒也可以從橡木桶獲得少量單寧。如果白葡萄酒在釀造過程中使用了橡木桶,那它也可能帶有少量單寧。
9、風土:風土是一個比較“玄妙”的概念,簡單地說,它是氣候、地形、土壤以及周邊植物群的“綜合體”,透過影響葡萄的生長和風味來影響葡萄酒的風格和風味。
以上就是關於葡萄酒的一些簡單的基礎小知識,瞭解完這些簡單的紅酒知識,下一次在酒桌上,就算你不會喝酒,也能跟桌上的人一起談酒了吧!下次為大家分享有關紅酒的其他小知識,歡迎喜歡的朋友一起探討交流和學習[謝謝]
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