非常簡單易學的一款小零食,健康無油,吃一顆,滿滿的甜蜜,據說不高興的時候吃連心情都會變好喔
準備材料:
花生500克,白糖350克,清水適量
喜歡吃甜的,喜歡糖霜裹厚一點的可以朵放點糖哈
1花生入烤箱,上下火180度烤20分鐘,中途記得翻動幾次,這個步驟不能省哈,你也不想吃到一嘴糊味的花生吧?花生儘量選大顆一點的,這樣才能一口一口大滿足不是
2將白糖和清水放入不粘鍋裡大火燒開,熬至開始冒大泡變粘稠時轉小火,熬糖漿要守著,時不時攪拌一下,不然糊了你找誰哭去啊
3倒入烤好的花生,快速翻拌均勻,讓每一粒花生均勻裹上糖漿,都是親生的哈,這時候可不能偏心
4趁著溫熱用矽膠鏟輕輕把花生弄散,一定要輕輕的,不弄散完全冷卻後就是一坨一坨的,喜歡的還可以撒上一層澱粉,我不喜歡就沒有用!
5完全冷卻後密封儲存放一個星期是沒有問題的
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