美食就是生活，生活就是故事。把您的健康理想和美味尋找交給我們。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深。當我們有權遠離自然，享受美食的時候，最應該感謝的是這些透過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。那麼今天，曉梅就給大家帶來一些美味佳餚的做法及步驟：

香辣涼拌豬肚絲

用料：豬肚 一個、香油、麻油、芝麻、白醋、辣椒油、白糖、香菜；

做法

1。把豬肚煮熟。沸騰後小火25分鐘。

2。把香油 芝麻油 辣椒 蒜末 辣椒油 白糖 芝麻 鹽 白醋 和豬肚拌一起。放上香菜OK。

彩椒炒雞丁

用料：紅黃綠彩椒、雞脯肉、鹽、生粉、雞精、少許糖；

做法

1。雞脯肉用水沖洗乾淨去掉筋膜；

2。把雞脯肉切成小丁加入鹽，生粉，少許糖，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻醃製15到20分鐘；

3。把鍋燒熱後倒入油放蒜片爆香，下入醃製好的雞丁翻炒；

4。雞丁炒至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘，加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可；

涼拌西藍花

用料：西蘭花、胡蘿蔔、木耳、蔥花、鹽；

做法

1。西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下；

2。胡蘿蔔洗用模具壓出花形；

3。木耳提前泡發；

4。鍋內入水，放西蘭花和胡蘿蔔焯燙；

5。木耳也燙一下；

6。將菜品過涼水；

7。鍋內入油，爆得蔥花；

8。成蔥油涼拌西蘭花的做法 步驟8

9。將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調味即可；

10。小貼士：如果不喜歡蔥油味，可以放些蒜蓉，味道更經典！

冬瓜丸子湯

用料：冬瓜 250克、豬肉餡 150克、蛋清 半個、蔥 1小節、姜 1小塊、生抽 2勺、蠔油 1勺、鹽 少許、五香粉 少許、生粉 1勺、香油 半勺、白胡椒粉 適量、香蔥碎 少許；

做法

1。豬肉餡放入大碗中，加生抽，蠔油，鹽，五香粉，蔥薑末，蛋清，生粉。

2。將肉餡攪拌均勻，沿著同一個方向快速攪拌，將肉餡攪打上勁兒。

3。冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。

4。鍋中放三片姜，加入清水燒開，帶手套，肉餡放於手中，在虎口處手中擠出肉丸。

5。將做好的肉丸逐一放入鍋中煮開。

6。加入冬瓜球。將煮出的浮沫用勺子撇去。

7。約煮5分鐘至冬瓜球顏色變透明後，調入鹽和白胡椒粉。

8。加入香油，撒香蔥碎即可出鍋。

看到這裡，你是不是已經學會了呢，趕快動手實踐一下吧。人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。歡迎大家點贊，收藏，轉發。

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