【前言】：只為分享各種新奇、好吃、划算、奇葩的餐飲美食。

店名

啤器

門店地址

廣州市江南大道南689號盈熙商貿中心一樓

盈熙商貿中心其實離最近的兩個地鐵站東曉南和石溪都是有點遠的，步行大概要15-20分鐘，之前廣佛線還沒開的時候去過，大部分都是一些個體戶餐飲商鋪，不過這次去發現海底撈和萬達影院也進駐了。

環境裝修

這是一家燒烤與酒吧結合的餐廳，看名字叫啤器就可以看得出這裡有很多啤酒可以喝，一開始PO主還以為是普通的大排檔，不過來了之後才發現這裡很酷炫，餐廳外面是戶外餐區，有大螢幕電視，應該可以做夜間戶外駐唱表演之類的，不過由於晚上蚊子比較多，所以還是選擇進店內就餐，門口的右手邊是一個開放式廚房，可以看到店員製作菜品過程，畢竟吃燒烤，要吃得入味也要吃得衛生。

就餐區右側是一排滿當當的冰櫃，裡面放滿了各式各樣的品牌的啤酒，就餐區以卡座為主，基本是2~4人卡座，這裡也有幾個小包間，大概可以容納8-12人左右，個人建議可以選擇就餐區最裡面的靠窗座位。

說這裡炫酷主要是這裡的裝修很粵式，牆壁用大面積的馬賽克瓷磚來做裝飾，還有各種霓虹燈做配襯，金屬加皮質的座椅和大理石的餐桌很有個性，而且有一點比較好的是這是一家燒烤店，但是桌面清潔的得很乾淨，起碼摸上去不會有油膩的感覺，皮質的座椅上也沒有油漬，清潔方面做得不錯。

服務

一開始以為燒烤是要自己烤，後來才發現想多了，每個卡座都有一個烤爐，工作人員會直接幫你烤好，而且這種電烤爐也很方便，烤架會自己移動，工作人員只要留意時間在烤好後把烤串放到架上即可，不用一直站在桌位旁去幫客人燒烤，大概2個工作人員負責一個片區，基本可以隨傳隨到，服務態度不錯。

菜品

這次體驗套餐包括：

1灘羊羊肉串4串

由於灘羊多在乾旱、荒漠化草原放牧飼養，所以灘羊羊肉串和其它羊肉串比較起來沒那麼騷，而且肉質結實，脂肪比較少。

2安格斯牛排串4串

安格斯牛排可以透過肉的紋理來判斷，脂肪不多但是口感有嚼勁，肉質細膩。

3烤土豆片4串&烤香菇4串

這裡的土豆片是生烤土豆片，烤熟後吃起來很脆，加些胡椒粉口感會更好，香菇肉質肥厚，烤完後雖然外表有點乾枯，但是配合孜然粉非常可口。

4烤牛板筋4串

牛板筋是指牛背部兩塊連線全身運動肌肉的主大筋，膠原蛋白豐富，但是要看品質，品質好的牛板筋有嚼勁但不會咬不動，這裡的牛板筋比較纖薄，烤完後肉汁都鎖在裡面，吃起來不會太韌。

5烤培根五花肉卷金針菇4串

套餐有4串，每串有3個，雖然有五花肉，但是口感不會很肥膩，培根也切得比較薄，一口吃下去分量剛剛好，但是由於這個比較後才上菜，前面的烤串已經吃撐了。。

6蒜蓉生蠔2只

這裡的生蠔是現烤的，味道比較鮮，混合蒜蓉的味道十分給力。

7錫紙金針菇1份&錫紙娃娃菜1份

錫紙金針菇和娃娃菜可以直接放在烤架上加熱，菜品擺放有層次，而且娃娃菜和金針菇看上去也很新鮮，味道會有點微辣，不過蒜蓉會有點多。

8拍黃瓜1份

這個拍黃瓜很有意思，店員會提供一個錘子給顧客由顧客現場自己拍，有點類似外婆家的乞丐雞一樣。

9炒河粉1份

現炒河粉，不過少了點鍋氣，分量十足，河粉Q彈不容易碎。

10白啤1炮

沒有拿白啤，直接換了天地壹號和王老吉，另外餐廳另外贈送了一杯酒飲品，喝上去有點像利賓納，而且這個一杯是超級大的一杯。。。

總結

套餐看上去不多，其實分量十足，完全夠3個人吃，餐廳乾淨衛生，工作人員服務態度也很好，看了一下菜單價格不算貴，而且有室內和室外就餐區，可以滿足不同顧客需求。

環境：★★★★

服務：★★★★

口味：★★★★

TAG: 板筋就餐金針菇卡座燒烤