童年，你有記憶深刻的路邊攤小吃嗎？

在醬妹兒腦海中第一個想起的就是它，

對於90年代對它

應該都有特別的感情~

它和額頭上的痘痘陪你一起走過中學時代，曾經迷戀到不可自拔，它就是大人小孩皆愛的狼牙土豆。

兒時父母給的零花錢，大部分都貢獻給了學校門口的小吃攤。往嘴裡塞點零食，才有力氣走回家。

徘徊在各種小吃攤前的學生們，隨著年歲漸長，還是很喜歡這種小時候的“路邊攤”但是一般不會任性購買，

身體健康，才是萬事之首

。所以還是在家自己做吧~今天醬妹兒給大家推薦一道

家庭健康版——狼牙土豆

家庭健康版——狼牙土豆

主料：

土豆1個

輔料：

蒜泥——一勺、折耳根——兩勺、小蔥1根、香菜少許；

生生520黑豆醬油——1勺、生生520蕎麥香醋——1勺；

鹽——適量、雞精——適量、香油——1勺、麻油——1勺、紅油辣子——1勺。

具體步驟：

1、土豆去皮後，用波浪刀先切成“狼牙狀”。

2、將切好的土豆在水裡清洗一下澱粉，瀝乾水分備用。

3、鍋內加入適量的食用油，待油熱後將土豆放進去炸上3-4分鐘左右，然後撈出放在空碗裡。

4、隨後將食鹽、雞精、生生520黑豆醬油、生生520蕎麥香醋、蔥花、蒜泥、辣椒油、麻油、折耳根等調料放入碗中。將所有調料攪拌均勻後澆在土豆上面，然後將調料和土豆翻拌均勻即可。

6、最後將準備好香菜切碎，灑在狼牙土豆上即可食用。

土豆保持著根根有型的波浪狀

但是一口下去灰常綿軟化沙

每一根都裹滿了秘製醬汁

香辣適中，醬香濃郁~

營養價值與功效

土豆中含有豐富的維生素和膳食纖維，經常食用土豆能夠增強人體的飽腹感。

想要減肥的人群可以多食用一些土豆（油炸的要控制喲），因為土豆屬於高鉀低鈉型蔬菜，能夠有效地減少水腫型肥胖。

健康的食材+原釀不勾兌的調味品才是真正的健康

很多人只關注食材健康，殊不知搭配食材的調料也很重要！

生生520黑豆醬油

，

精選豆中之王——黑豆為原材料；採用傳統工藝，在海拔1500的西昌高原釀曬，每一滴醬油都經過520天以上的自然釀曬，時間造就靈魂醬油。而且生生520黑豆醬油氨基酸態氮≥1.05g/100ml，高於國家特級標準，營養價值高，質地濃郁，醬香味十足。

不新增防腐劑、著色劑、增味劑等，配料簡單，且含有豐富的氨基酸

，有利於人體健康，吃起來也更放心。

重口味成癮的路邊攤，你還在吃嗎？

健康的食材要搭配健康的調味品

才是真正的健康！！

TAG: 土豆520生生醬油健康