九月媒體工作室

端午節馬上就要到了，讓我們來盤點一下全國各地千奇百怪的特色粽子！

海南的龍蝦粽

海南省盛產龍蝦，

每年端午節時，

沿海的漁民們喜歡用

剛剛捕撈的鮮海龍蝦，

剪須去殼，

用其細嫩的蝦肉包粽子，

其味鮮美無比。

半鹹半甜的潮州粽

潮州的雙拼粽子是在一個粽子內，

一邊包裹肥肉、白菜、蛋黃，

另一邊包裹蓮蓉，

成為半鹹半甜、極具風味的粽子。

青島的海鮮粽

鮑魚、皮皮蝦、大蝦味的粽子，

絕對符合青島特色！

再加點蛤蜊、鮁魚、海虹……

海鮮一家子都湊齊了，

堪稱粽子中的“奢侈品”。

蘇州的菱形粽

蘇州人吃粽子愛包成菱形，多用豬肉、棗泥、白蓮、芝麻、核仁等，配料極為考究。傳說乾隆皇帝有一回下江南經過蘇州時，地方官用其為御膳，萬歲爺食之大悅，日後四角菱形粽成為貢品。

你最喜歡吃啥餡的粽子呢？

1.湖南粽子怕不辣

湘西的辣椒燻魚粽，因當地多高山密林，空氣溼度大，人們愛用紅椒加上煙燻魚包粽子，吃完一個粽子會辣出一身汗。

2.山東的黃米粽子

在諸多品種的粽子裡，輩份最

大、資格最老的，當首推山東黃米粽子。選用黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以紅棗，製品風味獨特。食用時，可根據食客習慣，佐以白糖，增加甜味。

3.內蒙古粽子奶香濃

內蒙古牧民過端午節時，用剛擠的鮮奶攪拌糯米包粽子，其粽子飄溢奶香，頗具特色。

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