三色炒雞蛋

原料：雞蛋、青椒、胡蘿蔔、鹽、油、料酒。

做法步驟：

第1步、青椒洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨。

第2步、青椒切碎。

第3步、胡蘿蔔切成碎末。

第4步、一起放入大碗裡，加入適量鹽，料酒去腥。

第5步、打散。

第6步、鍋內放油燒熱，倒入蛋液，先不要動。

第7步、四邊凝固時可以輕輕翻炒均勻。

第8步、炒至成塊兒即可出鍋。

第9步、裝盤。

第10步、紅黃綠相間，漂亮吧！

第11步、成品圖。

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