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端午節,四川的油鍋子,麻花,脫骨李很好吃吖

由 夢想實施者 發表于 美食2021-12-06

。一年一度的端午節馬上就要到了。有很多年沒在老家過端午了,對於端午的記憶,還是家鄉最深刻。 在四川,以前端午節是不吃棕子的,過端午節時小麥剛好豐收,那年頭種啥吃啥,人們會把新麥子拿去磨出麵粉來,做麻花和油鍋子。

新鮮的麥面嘗新,鮮甜可口。

如果是當年出嫁的女兒,新女婿回孃家還得給父母和伯父伯母準備麻花,草帽和蒲扇。

收下女兒女婿送來的禮物後,父母會給新女婿兩把大雨傘,為啥要超大的雨傘呢?因為我們那邊揹小孩是用背篼,大雨傘可以有效的遮住小孩和背篼。

而我小時候過端午節最喜歡的,就是我們家和伯父家一起,浩浩蕩蕩去姑媽家過端午。姑媽家離我們不遠,她家有好多李子樹,杏樹,石榴,葡萄樹。

端午節,四川的油鍋子,麻花,脫骨李很好吃吖

每年我們去她家,表哥表姐,堂哥堂姐,大家在一起,有的上樹摘,有的在地上撿。姑媽家旁邊還有一條從山上流下來的小溪,剛好在她家門口的大岩石邊迴旋,水不深,清澈見底。我們摘了果子就去小溪裡洗,在小溪裡抓螃蟹,辦宴席,有吃有玩甭提有多開心了。臨走時,還依依不捨的滿載而歸。時隔多年,還是想念那時的小溪,油鍋子,麻花,脫骨李。朋友們,你們那邊端午節吃什麼呀?有哪些風俗習慣呢?四川的脫骨李(以前叫麥米李)超好吃吖!

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