在所有烘焙的食物中，披薩是最隨性的。比如餡料，可以隨自己的喜好放肉類、蔬菜、水果等。而做法，可以用烤箱來烤，也可以用平底鍋，電餅鐺等，不拘一格。總之，披薩就是怎麼方便怎麼來。孩子們喜歡什麼口味就做什麼口味的。

用料：麵粉250g、番茄醬150g、馬蘇裡拉乳酪200g、

黃油30g（也可以是玉米油），酵母粉3g，鹽巴2g，適量的洋蔥、西紅柿、青紅椒、胡蘿蔔、甜脆包穀、火腿腸、培根。

1。為了麵餅的香甜可用純溫牛奶和麵 ，稱250g的高筋麵粉，放入3g的酵母粉、鹽2g混合在一起。用筷子攪勻。一邊加溫牛奶一邊攪拌使之成為無干粉，

然後倒入黃油，用手和麵揉成光滑的麵糰，大約五分鐘。開始發麵，放在盆裡用保鮮膜封起來，發酵大約1小時，發酵以後大約有之前面團的2倍大。

2。青椒 、洋蔥 、培根 、香腸、火腿腸等 。放鍋裡煸炒 讓其水分減少 放入番茄醬或披薩醬 蔬菜變軟即可

3。 做披薩皮，把麵糰分為大小相等的兩塊，可以做兩份。分別揉成球狀。往案板上撒點麵粉，把第一個麵糰放在案板上，用擀麵杖或用手指將之鋪開，弄成圓形。如果要好看的話就儘量做的規則的圓形。披薩盤刷油，發好的面放入盤中鋪平 可以按個人喜好選擇餅胚的薄厚 用叉子在麵餅上反覆戳 ，

讓麵餅變的鬆軟透氣。再給麵皮醒發10分鐘。

4、在麵餅上塗抹一層披薩醬 和番茄醬，

把煸炒好的餡料放入 ，然後鋪上馬蘇裡拉芝士依次放上西紅柿，洋蔥，撒上芝士，再放青椒，洋蔥，撒芝士，再放火腿，洋蔥，胡蘿蔔，玉米粒等，最後再撒芝士。可以隨意放，芝士碎多，拉絲就多。有番茄醬的抹在餅皮上好吃。

5、烤箱190度，20分鐘，我喜歡吃下面餅底脆脆的那種，如果你喜歡軟軟的，15-18分鐘自行決定，20分鐘烤出來的絕對是硬硬脆脆的那種

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