“暴力梅”前,我們仨逃離了上海,飛抵了貴州,看著暴雨橫掃黃浦江,氣溫卻仍是35度往上,氣溫簡直就是往上飆著向下倒熱水,吹著貴州清新的風,感受24度的天氣,嗦著粉,吃著牛肉,酸湯魚,心中充滿幸福感。
興義機場
第一站是興義,一座✈️飛機場和小山包肩並肩的小城市,小而十分生活,小而煙火味十足,小而愜意從容。
羊肉粉
這是一座飄滿薄荷香的城市,米粉是它的標配,嗦粉是日常再平常不過的事了,一碗潔白的米粉,配菜豐富,可以嗦出清鮮的羊肉湯味、鮮美的鵝肉湯味、濃郁醬香的牛肉湯味……
清真牛肉粉
早晨一碗粉下肚,才能喚醒味蕾,喚醒腸胃,喚醒一天的精神頭。貴州的粉和其他地方不同的是它的湯料味型豐富,入齒感覺似曾相識的妥帖熟悉卻又分明是第一次才體會到新鮮。
鵝肉粉
特色還有牛乾巴,雲南的牛乾巴是熟的牛肉乾,興義這邊是鮮牛肉類似醃臘肉的作法。吃時,切片,肉眼可見的粉紅肉片,十分讒人。可炒,可湯,也是別有風味。
雞肉粉
“地無三里平,天無三日晴”貴州多雨,那是名不虛傳。貴州的雨像調皮可愛的小孩,你剛化好妝,美美地出門,剛剛晴空萬里的天空就下起了紛紛揚揚的雨,你剛買好雨具準備對抗這場猝不及防的大雨,嘩嘩啦啦的喧譁之後,晴空萬里又重現眼前。
馬嶺河的雨
貴州的雨,像衝動莽撞的小夥,你以為經歷了調皮雨的前奏,這一天已經可以不用帶傘了,誰料日落黃昏,你坐定吃飯刷肉到一半,貴州的雨啊,像莽撞小夥不由分說地傾盆而下。
馬嶺河的天
貴州的雨又似善解人意的小姑娘。酒足飯飽後,這突如其來的大雨彷彿知道遊人的心思,淅淅瀝瀝地漸漸止息,留下的是沖洗過的街道,和燈光下發亮的樹葉,山風吹送,浮動的空氣愈發的新鮮清冽。
馬嶺河的植被
貴州的天,晚八點才能全暗呀,色香味俱全,這是多麼美好神奇的地方,興義只是一個小站,我們繼續挺進貴州。
牛肉粉湯鮮味美
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