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成都超火爆的火鍋店,排隊排成貪吃蛇,停電還有人來吃

由 吃貨請閉眼 發表于 美食2021-07-26

跑了幾天糖酒會,也跑出點門道,不像前幾天用傻力氣。

你可能想不到,上面是釣魚臺的展區,轉角就是一家火爆的店鋪。隊伍排成了貪食蛇,我們實在想象不出這家有多好吃…

今兒散的早,仨吃貨坐在錦江邊兒歇歇腳,小花還沒坐穩,就開始翻探店線索。

房東小哥貢獻了幾家店都不錯,這讓花娘娘非常賞識,所以翻了小哥的牌子。

“這家火鍋鴨血一流,飯點兒千萬不要去,常年排隊。”

給大家找美食還怕排隊麼?我們打個車就殺過去了。到巷子口我們就棄車步行,因為我們不想給本就不寬裕的巷子增加難度了。

這都不能叫巷子了,根本就是居民區裡面,我的背後就是小區的健身設施。生活氣息非常濃郁。排隊的人我沒有拍,比上一家人少多了,隔壁店的生意都很清淡,老闆們意興闌珊的刷著手機看吃貨請閉眼。

成都火爆的店,都有自己的排隊邏輯,這家店的規矩是:人到齊了,才能上桌。否則順延給下一位。我們不怕啊,但是有的人沒到齊的,只能在路邊等組隊。

排隊的時間並不久,完全可以接受。這邊的店不大,但是組織特別高效。當一桌空出來的時候,就有一位大姐過去猛擦油膩。這個功夫,小哥就來“傳喚”我們了:鴨血點麼?

原來鴨血是他家的特色,大家必點。小哥聽說我們要,轉頭就進去吩咐了。

聽我們還要點別的,小哥拿來選單,花娘娘又開始了一天中最專注的時刻…

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沒多久,鍋上來了,鴨血就在裡面。

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花娘娘彙總了八方的摺子,點了這麼一桌,來張大合影。

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咱們先說必點的,再說排雷避坑的吧。

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必點牛肉:

耐煮不老,煮完上面的料不掉,成就了麻辣刺激。不像有的店,牛肉上來披紅戴綠的,出鍋後基本裸奔,料都在鍋裡了,晚節不保。

牛肉我們又點了一盤,很快發現不對,吃一盤正好,吃兩盤就覺得有點太刺激了。

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必點排骨:

排骨口感爽脆,輔料和牛肉絕不相同,各有各味兒,香辣適口,但絕對不掩蓋肉香。

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又加了一盤,品質穩定,好吃好吃,推薦推薦。

哦對了,還有鴨血,我們畢竟也吃過別的城市的鴨血,這家的不輸,但是也沒贏,如果您沒有在重慶吃過鴨血,那一定嚐嚐,如果您吃過,可以不點。

下面說一下沒必要點的。

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雖然午餐肉在他家大眾點評的推薦菜裡排前三,但是對於外地遊客來說,這玩意兒哪裡都能吃到,入鍋也沒啥1+1>2的效果,親測不是梅林的,沒必要了。

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貢菜出鍋不爽脆,初步判斷可能是太薄了,可以不點。

最失望的就是這個小酥肉了,不難吃,沒必要點,這個水平,哪裡都能吃到。畢竟是肉,價格肯定不便宜啊。

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如果大家還想加點兒,建議試試

貢菜丸子、各種肚、鴨腸、土豆

。哦對了,因為比較辣,記得點一下豆奶,親測比啤酒解辣。

雖然有幾個坑,但是鍋底是很好吃的,豬牛肉的處理很贊,即使排隊,我覺得等得起,也值得等。

吃的正開心,咔嚓停電了,最讓我佩服的是——大家該吃吃該喝喝,一點變化都沒有。還好我們臨街,藉著街邊的光,我看到小賣部的趙部長,兢兢業業的吃著牛肉…

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回家路上看到一家狼牙土豆,想為大家評測一下,互相諮詢了一下胃餘量,小心翼翼的點了一份兒,小份兒的。上來之後驚了,這是小份兒?

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趕緊去問大姐,大姐說:我看你們仨人,就點一份兒,我怕你們吃不飽啊…

大姐你可太讚了,給您留個影吧…

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來不及享受夜生活,趕緊睡覺,明天繼續啊啊啊啊!

TAG: 小哥牛肉排隊鴨血必點