鴨血洗淨,切成小塊,熱鍋倒油,放入蔥白、薑絲、麻辣火鍋底料炒香,放入鴨血煎一下,淋入料酒去腥,倒入適量清水煮幾分鐘,加入鹽和生抽調味,最後加入蔥葉增香,出鍋裝盤即可,趁熱吃,開胃又下飯...
材料:鴨血、豆腐皮、幹辣椒、小米椒、花椒、薑片、蒜末、蔥段、香菜、豆瓣醬、生抽、老抽、耗油、白糖、胡椒粉、雞精、水澱粉...
有人說,如果去了南京沒有吃上一次鴨血粉絲湯那你這一趟南京就等於是白來了,鴨血粉絲湯主要是有鴨血、鴨肝、鴨腸等食材加上鴨湯和粉絲製作而成,湯芳香四溢...
5:最後,翻炒一下,就可以出鍋了,最後撒點香菜小鵬美食溫馨提示:做泡椒鴨血,不一定要用蒜苗,也可以用大家喜歡吃的蔬菜...