沙坡尾,廈門的對外宣傳的一個打卡點,這裡,是廈門漁港的避風塢,這裡,是廈門新老城區的交匯處,這裡,是傳統與現代的碰撞點,這裡,近可以看到廈門典型的民房,遠處就是廈門地標建築世茂雙子塔。
AILAI來來·小鱸魚,就坐落在沙坡尾富有時尚氣息的藝術西區的入口,一棟兩層樓的店鋪,白色為基調,看起來很清新,半落地窗子,坐在舒適的椅子品嚐美食,看著外面車水馬龍,熙熙囔囔,心情也是美美的。
更為叫絕的是,LAILAI來來小鱸魚的天台很贊,全無敵的景緻,雙子塔、避風塢漁港,民族路、大學路,市井與時尚、休閒與接地氣,都盡在眼底。
這家幾樣菜品還是很棒的的。
絕味魚鍋,魚鍋吃過很多家,但是像這家以鱸魚為食材的魚鍋還是第一次,畢竟,鱸魚肉絲細嫩,肉質Q彈,口感順滑,且這種食材的價格較為高,是餐廳中比較少見的。來來餐廳的以紅辣椒、黃椒去腥增味,豆豉調理,再輔以檸檬點綴,酸辣開胃,味道又是鮮甜有加,而採用焗的做法,有種魚肉的香,感覺烤魚多吃幾口。
黃椒焗小管也是值得推薦,白色的東山小管有了黃椒搭配,看起來就,脆爽鮮甜的的東山小管,有了黃椒的輔助,味道更為凸顯。
水果沙拉蝦,一道很清爽的中式西餐,鮮甜的大蝦去皮,留下鮮甜的肉質,與蔬菜、沙拉有機融合,既有沙拉的清爽,又有海鮮的鮮甜。
閩南的美食少不了湯湯水水,這個椰子雞湯,不但有雞肉的清甜,更有熱帶椰子的清香,整盅湯水醇和清甜,有南國的風味又有養生的意味。
天台上擼串,這在夏天是多麼愜意的事情,燒烤,在廈門當然要烤海鮮才有特色,炭烤生蠔,蒜蓉入味,腥味全無,生蠔的肉變得更加緊緻;炭烤扇貝,燒烤使扇貝更有嚼勁,就連作為鋪墊的粉絲也很有味道。
肥瘦相間的五花肉,牛肉串、骨肉相連,都是夏天配酒的好料。這裡吃到我很滿意的五花肉烤串,焦而不柴,油而不膩,聞起來又是香噴噴的,這樣配上啤酒很夏天。
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