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生活中唯有美食、美景可期。這個五一，你在哪裡逛吃逛吃呀，吃了哪些美食犒勞自己呢。

要說美食，我國可是世界上首屈一指的美食大國，飲食文化自遠古綿延萬年，並逐漸衍生出不同的菜系。許多外國朋友在品嚐後，連連稱讚，忍不住要大快朵頤。

然而，由於生活習慣的不同，一些我們認為的美食，外國人卻無法接受。

有日本吃貨網友，在品嚐過各地特色後，評出了巨難吃的5道中國菜。那麼，日本網友眼中“無法接受”的中國菜，都是啥呢？

1、 臭豆腐

臭豆腐是豆腐經發酵後製作，相傳源於康熙年間，是歷史悠久的傳統小吃。慈禧太后也愛吃，還賜名為“青方”。有黑色和白色的兩種，在南方叫做臭乾子。

很多朋友喜歡它的口感，臭中帶香，吃起來別有風味。尤其剛炸出鍋的，外焦裡嫩，用筷子在豆腐中間破個洞，澆上香辣的調料汁，配上蒜泥、香菜，一口咬下去，瞬間在嘴裡滋滋爆汁，對它是欲罷不能。

日本人不喜歡臭豆腐，感覺像在沼澤裡泡過，甚至聞到都會躲著走。那麼，納豆不也是豆子發酵，有種餿了的臭味嗎？雖然口感黏膩，你們吃得也津津有味、不亦樂乎。

2、 北京豆汁兒

要說北京豆汁兒，還是比較淳樸的，因為它是綠豆的下腳料發酵而成。顏色灰綠，有清火、養胃的功效。別看不起眼，這可是舊時的宮廷御膳。

它不僅酸，還有股生榨蘿蔔汁兒的獨特味道，和鹹菜、焦圈是好搭檔。春天熱熱地來上一碗，喝出一身汗，驅走一冬的寒氣，真是暢快淋漓。還別說，老北京就愛這一口。

日本人喜歡喝湯，且多是海鮮蔬菜湯，冷不丁抿一口北京豆汁，這滋味，嘿嘿，“像在喝泔水”，多半要噴出去，嘗過一次再也不想吃了。相對來說，普通豆漿就更容易被接受了。

3、 豬肥腸

豬肥腸你一定不陌生吧，它聞著確實有股臭味，但無論爆炒還是滷煮，色澤紅潤油亮，吃起來口感勁道且越嚼越香。尤其是肥腸面，麵條根根入味，那是真的臭，也是真的好吃。九轉大腸在魯菜中最為有名。

日本網友認為，無論它是經過幾道工序清洗、加工的，豬大腸就是比較髒，對於肥腸的“粑粑味” 如臨大敵， 自然無法接受它了。

4、 臭鱖魚

臭鱖魚，它可是徽菜的代表之一，徽州人素有“魚不臭不吃”的說法。

做法是先用淡鹽水醃漬幾天，待聞起來微臭後，再放入油鍋中略煎，最後和肉片、筍片等一起小火燒製，聞著臭吃起來很香。

湖南朋友也愛吃臭鱖魚，會做成辣乾鍋，入口香辣味濃郁，喜歡的人對它情有獨鍾。

日本人出了名的愛吃魚，且愛吃生魚片，對於臭鱖魚表示聞所未聞：這真的是另類，臭的無法容忍。

5、臭莧菜梗

臭莧菜梗是紹興名菜，用夏秋時長老的莧菜，取梗，醃製發酵而成。號稱全中國最臭的菜。

雖然臭，但別有風味，是當地的家常美食。汪曾祺對它也戀戀不捨：“是佐粥的無上妙品”。

江浙特色菜“蒸雙臭”，就是臭莧菜和臭豆腐的強強碰撞，雙臭聯手，威力強大。

日本人覺得它臭得慘絕人寰，單是聞到就吃不下飯，更不要說吃了……

要說這些特色美食，日本網友不愛吃，覺得“無法接受”； 中國網友認為，我們國家物產豐富，食物種類繁多，那是你們少見多怪，不會吃。

其實，不同地方有不同喜好和習俗，有愛吃辣、有愛吃酸、有愛吃甜，眾口難調，口味自然不盡相同。

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