豬頭肉非常香

愛吃肥肉的人一準兒喜歡豬頭肉，別問我怎麼知道的，因為我有一個無肉不歡的爸爸，兩天沒吃肉就饞得不行，一天三頓吃都吃不膩，像我這樣想保持身材的人，跟他老人家吃不到一塊去。

給滷肉館送錦旗？

我見過有送醫生錦旗的，因為他們妙手回春，見過有送老師錦旗的，因為他們教書育人，見過有送警察錦旗的，因為他們英勇獻身。可是你見過送滷肉館錦旗的嗎？現在的人看見美食都這麼激動了嗎？

一家滷肉店，開了20多年

安徽碭山有家滷肉老店，開了有20多年，聽說老兩口光賣滷肉就掙下千萬家產，而且5個女兒全都給自己當助手，不少網友都調侃到，老闆還缺不缺女婿，錢不錢的無所謂，主要想吃豬蹄。

老闆還帶徒弟，牆上掛滿錦旗

一進門，就能看見兩邊牆上掛滿了錦旗，不知道的以為自己走錯了，其實沒有那麼多送錦旗的食客，這都是老闆教徒弟收到的錦旗，我從沒見過教做美食都能收到這麼多錦旗的，可見這家店的滷肉真的有兩把刷子，而且老闆很實在，傾囊相授。

滷肉色澤鮮美

好幾個大盤子上放滿了滷肉，有豬肋排、豬蹄、豬頭肉和雞肉，色澤鮮美，油光發亮，讓人馬上想大快朵頤，看著肥碩的豬頭肉，覺得油膩的不行，吃起來卻非常清爽，肥肉香而不膩。

肉燉的原汁原味

肉一吃就知道是燉煮時間挺長，燉得挺爛糊，肉香味很濃郁，沒有過多的調料味兒，經常吃肉應該能吃出來。豬蹄相對來說更勁道一些，裡面有筋，肉也很多，吃著滿滿的膠原蛋白，過癮！

豬肋排有特點，跟平常吃的不一樣

重點是豬肋排，平常我們吃的排骨是一條排骨剁成幾段，他家的排骨是整個橫切，呈現出一條肉相連，上邊整齊的穿插著好多小骨頭，燉的熟爛脫骨，看著非常有食慾，吃著也非常方便。

價格實惠，回頭客多

老闆對價格控制得很實惠，豬頭肉和豬蹄45一斤，豬肋排60一斤，很多地方的小豬蹄半斤左右都賣到35，難怪店裡源源不斷的客人，很多都是回頭客。

乾淨衛生，自家人也吃

店裡一天要做500斤滷肉，至少能賣10000元，選的雞是老母雞，味道更加鮮美，老闆對自己的滷肉很有信心，做的色香味俱全，讓人一看就想吃，一吃就愛吃，不光客人喜歡吃，老闆自己的母親也很喜歡吃自家的滷肉。

連我這個不愛吃肥肉的人，看見這麼誘人的豬蹄，都想拿起一個啃啃，摸摸肚子上的泳圈，還是吃水煮菜吧。

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