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二姐心得之買西紅柿，選5片葉還是6片葉，菜農：口感差別大

西紅柿吃起來酸甜可口，不管是生吃還是炒西紅柿吃都非常不錯。而一道美味的西紅柿炒雞蛋或者涼拌西紅柿更是非常受歡迎，也是我們一年四季都要買的食材。而大家選西紅柿的時候，買的都是差不多的西紅柿就回家了，其實挑選西紅柿也需要一定的技巧。

如果我們仔細觀察的話，會看到西紅柿有的是5片葉子的，而有的西紅柿是6片葉子的，那麼到底選5片葉子的西紅柿還是6片葉子的西紅柿比較好呢？二姐對此也問了下菜農，菜農說兩種西紅柿的口感差別其實很大，下面我們來詳細說一下。

菜農：口感差別很大，別再亂買了

菜農告訴我，其實6片葉子的西紅柿更好，因為這樣的西紅柿受到陽光照射的時間更長，那麼口感會更好吃一些。如果是6片葉子的話，說明西紅柿生長得比較好一些，這樣的西紅柿更加成熟，口感也會更好。

經常吃西紅柿的朋友會知道，如果西紅柿捏起來一點都捏不動，說明還沒有完全成熟。這樣的西紅柿吃著口感也不好，但如果是6片葉子的西紅柿，那麼捏起來普遍都是偏軟的，口感也好一些，所以我們選西紅柿的時候可以專門挑選6片葉子的成熟西紅柿才可以。

另外很多朋友會說西紅柿5片葉子是母西紅柿，而6片葉子是公西紅柿，這樣的說法也是沒有什麼來源的。一般都說母的果蔬會更好吃一些，但在西紅柿中往往是6片葉子的會更好，所以選西紅柿的時候這一點是我們需要多注意的。因此不能用一概而論的方法來判斷西紅柿到底如何分公母，到底哪種西紅柿會更好吃一些。

那麼6片葉子的西紅柿的顏色怎麼選呢？因為6片葉子的西紅柿更水靈一些，但6片葉子的西紅柿也是有顏色深淺的說法的。有時候我們看到的西紅柿有的是粉色的，而有的西紅柿是紅色的，其實兩種西紅柿的顏色不一樣導致口感差別還是比較大的，我們認清了之後就不能亂選西紅柿。

粉色的西紅柿一般沙瓤的會比較多一些，而粉色的西紅柿味道淡一些；紅色的西紅柿味道濃，很多朋友不管是生吃西紅柿，做西紅柿雞蛋湯或者西紅柿餡的餃子，都會選擇紅色的西紅柿，所以喜歡吃西紅柿的朋友也要認清，到底哪種西紅柿更適合我們選購才可以。

總結

以因此我們就知道，如果想吃西紅柿味道濃郁一些的，並且西紅柿比較成熟的，那麼選擇6片葉的西紅柿比較好。

以上就是二姐寫的關於買西紅柿，選5片葉還是6片葉的？菜農：口感差別大的文章。歡迎大家多和二姐交流！

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