寶寶最近愛上這個鱈魚餅，分享給需要的夥伴們。

By baker2015

用料

鱈魚 135克

胡蘿蔔 15克

普通麵粉 15克

雞蛋 1個

山藥 85克

西蘭花 75克

做法步驟

1、準備好食材，一歲以下寶寶可以用蛋黃，我用的全蛋。

2、魚肉切片用姜醃製15分鐘，也可以用檸檬片。

3、胡蘿蔔、西蘭花切碎備用；現將胡蘿蔔與山藥上鍋蒸15-20分鐘，再將西蘭花蒸3分鐘，西蘭花蒸時間長容易變黃。

4、等待期間將醃製好的魚肉打碎。

5、將蒸熟的山藥研成泥，與魚肉、胡蘿蔔、西蘭花、麵粉、雞蛋混勻，充分攪拌。按照需要加入寶寶鹽，可以加一點胡椒粉。

6、平底鍋中放入少許油，用小勺放入一勺拌好的料，整理成小餅形狀。小火煎熟就可以啦。

小貼士

如果想要餅薄一些可以稍微多放點麵粉。

鱈魚的營養功效

鱈魚具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鰾：補血止血。骨：治腳氣。肝油：鱈魚肝可以用於提取魚肝油（含油量20%至40%），含有大量維生素A、維生素D。鱈魚胰腺包含較多的胰島素，有比較好的降低血糖作用，用於治療糖尿病。

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