魷魚一直以來備受食客喜愛，特別是喜愛海鮮的人，更是對魷魚這種新鮮美味無法抗拒。新鮮的深海大魷魚經過臺灣鷹堡私廚創始人鄭水春大師的明火烤制，加之沾上秘製佐料，口感異常鮮美，給人帶來了級別高的舌尖感受，備受食客的喜愛。

深海大魷魚脂肪含量極低，營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高，深受消費者喜愛。

和壇鷹堡私廚的明火烤制深海大魷魚，香脆嫩鮮，還特別適應現代消費者追求的養生理念，為廣大食客帶來了不一樣的舌尖享受，獨家烤制廚藝加秘製蘸料，更是讓其他餐廳無可效仿。

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