世上水果千千萬，對於我們北方人來說，很多熱帶水果也是稀罕物，比如榴蓮、山竹、椰子等，這些水果雖然很好吃但價格昂貴，在買的時候也是精挑細選，但就算如此也不一定能買到殼薄肉多，口感又很香甜的，所以說買水果還得學會挑選小技巧，買山竹，行家專挑“母”的拿，學會4招，山竹個個皮薄肉多還很甜。

山竹有著”水果皇后“的美稱，堅實的外殼下包裹著雪白軟嫩的果肉，口感酸甜多汁，它含有的營養也是很豐富，平日裡多吃一些山竹也是有抗氧化降噪，清涼解火的作用和效果，尤其在炎熱的夏天，它真是一種不可多得的老少皆宜的熱帶水果，在挑選山竹時，看這4點就夠了，保證你買到的山竹殼薄核小，果肉香甜。

1、看顏色，不管買哪種水果，大家都想買到最新鮮的，想要得知它是否新鮮從果蒂處最好分辨，如果山竹的果蒂和葉瓣都呈現綠色，那麼就代表新鮮，如果顏色變深或者變成棕色，那就說明山竹時間放久了，不新鮮了，也可以從山竹殼上分辨，殼呈現深咖啡色或者鐵鏽色就是熟透了的，而紫紅色最甜也最新鮮，肉質也好。

2、看萼片，萼片指的就是山竹底部像花瓣一樣的，一般山竹底部的萼片有4~8片不同，告訴你一個秘密，萼片的數量代表裡面果肉的瓣數哦，所以說萼片有幾片果肉就有幾瓣，果肉越多核越小，所以知道該怎麼選了吧。

3、看手壓感，山竹果殼的軟硬程度可以直觀知道里面果肉的情況，如果按壓下去殼不回彈，直接凹陷說明果肉或許已經變質了，如果殼手感很硬也不要買，不是太老就是沒有水分了，要買就買那種殼有彈性的，按壓下去殼會反彈回來的。

4、掂重量，山竹是一種熱帶水果，由於光線充足所以水分也是很足的，山竹水分越多就越甜，在挑選山竹時可以掂掂重量，越重水分則越多。挑選山竹就用這4招，山竹個個皮薄肉多又新鮮，水果店老闆看了都對你另眼相看！

（圖片來源於網路，如有侵權請聯絡刪除，謝謝）

TAG: 山竹果肉水果萼片新鮮