僅需簡單3步，南瓜瞬間變果凍，香甜軟嫩O彈，一口一塊嚼著吃。

南瓜，是一種營養價值特別豐富的蔬菜，它味道清甜，口感軟糯，且易消化，一直深受人們的喜愛。有的人喜歡拿它來煲粥吃，或者炒著吃，也有的人喜歡用來製作成小點心，這幾種做法都有著它獨特的味道。

不過這陣子悅媽又發現了一種南瓜的新吃法，僅需簡單3步，南瓜瞬間變果凍，香甜軟嫩O彈，一口一塊嚼著吃，真的太過癮了。

想必大家都知道，超市裡賣的那些果凍不但價錢貴，而且為了做出軟嫩Q彈的口感，很多果凍都加了各種新增劑，吃多了並不利於人的身體健康。

今天，悅媽就教大家自己在家做

南瓜果凍

，我們只需要一塊南瓜就能做出軟嫩Q彈，香甜可口的果凍。南瓜果凍，口感清甜不膩，絕對是夏天必備的一款小甜點。最關鍵的是做法入料都很簡單，一塊南瓜就可以了，沒有經驗的廚房小白也能一次就成功，喜歡的朋友都可以在家裡試試！

【自制南瓜果凍】

食材：老南瓜250克、白糖20克、吉利丁片10克

做法和步驟：

1、

我們準備一塊老南瓜

（大約半斤左右）

，然後先削掉南瓜皮去掉南瓜瓤。再用刀切成小塊，切好洗淨之後，裝進碗中備用。

接著在鍋中倒入適量的清水，待水開之後把南瓜放入鍋中蒸，上氣後開大火蒸15分鐘左右即可關火出鍋。南瓜蒸好取出來趁熱撒上20克的白糖，再放在一旁晾涼備用。

2、

取一個合適的小碗，在碗中放入10克吉利丁片，然後倒入適量的冷水（或者冰水），把吉利丁片浸泡至發軟，一般泡10分鐘左右即可。

3、

南瓜晾涼之後，把它倒入榨汁機中攪拌成細膩的南瓜泥。然後取一個無水無油的玻璃容器，把攪好的南瓜泥倒入容器中，再把泡軟的吉利丁片倒入南瓜泥中，用筷子攪拌均勻。拌勻之後蓋上蓋子放進冰箱裡冷藏4個小時以上，等南瓜完全凝固定型之後取出來，切小塊即可食用！

其實想吃果凍不用去外面買，自己在家也能做，只需一塊南瓜，簡單煮一煮攪一攪就輕鬆搞定。做出來的

南瓜果凍

香甜軟嫩Q彈，清涼冰爽，孩子吃了也放心。自從學會南瓜的這種做法之後，悅媽經常在家做給孩子們吃，家裡大人孩子都特別的愛吃，一口一塊停不下來。家裡有孩子的寶媽們一定要試試，保證很多孩子都會喜歡上這款南瓜果凍。

悅媽再嘮叨幾句：

南瓜泥一定要等充分晾涼之後（常溫40度以下），才能把吉利丁片倒進南瓜泥中，如果溫度太高的話會降低吉利丁的凝固效果。

這裡是悅媽廚房，今天的內容就跟大家分享到這裡了，這款南瓜果凍小朋友們真的很愛吃，大家要記得收藏起來哦！如果您還有更好的建議或是在製作過程中有什麼問題，歡迎在評論區留言，你的每一條留言我都會回覆！

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