杭州鳳凰山腳饅頭山這塊私房菜館挺多的，人均價格都差不多，都是網紅打卡店，生意都挺好的。位於創意園區裡的寶藏小店，離地鐵五號線侯潮門站約1。5公里左右，店面不是很大，整個環境比較樸素，但人氣卻很是火爆，經常晚上八點多鐘門口依然有不少人排隊，廳堂內也依然人聲鼎沸。據說張信哲來杭州開演唱會時，也曾來這裡吃過。

他家的選單都寫在小黑板上，根據時令更新，菜品種類很多，價位高低差別也比較大，人均大概80元左右。油燜春筍是一道當下的應季菜，春筍、蔥花、薄油，最簡單的原料構成了道菜的全部，春筍非常鮮嫩，並帶有一定的鮮甜味，口感和味道都很不錯，是下飯的利器。

對於炸臭豆腐這種食物，應該是既有人愛又有人恨的吧？之前我就不吃榴蓮，不吃螺螄粉，但現在卻愛得不行。這個臭豆腐的表皮被炸得超級脆，外酥裡嫩，咬一口下去還會爆汁的那種，香臭的口感也恰到好處，配上店家調配的剁椒，味道一級棒。他家的炸臭豆腐做到了“聞著臭，吃著香”的水準，非常地道，老闆娘說張信哲來的時候連吃了三份。

滷大腸外皮被炸得酥酥脆脆的，肥腸內的油脂也被炸去了大部分的肥膩，只留下淡淡的脂肪香氣，簡直美妙。如果你仍然覺得肥膩，還可以蘸一點旁邊的酸梅醬，瞬間秒變清爽。紅燒肉是肥瘦相間的型別，燉得色澤誘人，非常軟爛，肥肉一點也不膩，瘦肉也不柴。最喜歡紅燒肉配鵪鶉蛋了，鵪鶉蛋配上肉湯汁也非常的容易入味，用湯汁來拌飯吃簡直就是完美。

油爆蝦是偏甜一點的口感，大頭蝦挺新鮮的，醬油和豉油的味道有點重，不過整體還是挺香的。豬油渣炒青菜也很好吃，小青菜水靈靈的脆生生的，加了豬油渣的香氣簡直銷魂。四喜芋艿是加了春筍臘肉香腸一起炒岀來的，芋艿片自然是極鮮的。招牌滷鴨也是水準線上的一道菜，醬香濃郁，甜味控制得恰到好處，軟爛又不失韌性。醉花螺味道也很線上，花螺處理得很乾淨，喜歡“醉系”食物的小夥伴不要錯過。醋炒雞一開始以為是紅燒雞，但上來的時候視覺效果還是很驚豔的，口感上算是酸、甜、鹹的交融，雞肉炒得恰到好處，香而不韌。

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