泡麵不是“垃圾食物”，7種美食才是，很多人經常吃，不吃不習慣

大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『泡麵並不是“垃圾食物”，這7種才是，很多人經常吃，已成習慣！』

每次買零食，都聽到很多家長給孩子說“這是垃圾食品，不能吃”，到底什麼是垃圾食品呢？

在家長眼中，不健康的食品都是垃圾食品。其實垃圾食品並沒有明確的定義，通常是指焦糊、高油、高鹽、高糖的食品。另外，新增劑過多、營養單一的食品也能叫垃圾食品。

很多人都認為漢堡是垃圾食品，漢堡是用啥做的呢？有面包、西紅柿、捲心菜、肉類，分開吃就是營養均衡，合在一起就是沒營養了，你說怪不怪？說到垃圾食品，泡麵是“得票率”最高的一個，很多人說它沒營養，這可冤枉它了，可以看看營養成分表。

蛋白質、脂肪、碳水化合物是人體必需的3種營養，它的含量比牛奶高多了，能說沒營養嗎？

無論是泡麵還是漢堡，我們都是偶爾吃一次，並不會造成什麼影響，其實在日常生活中，很多我們經常吃的才是垃圾食品，比如下面這5種。

1、醃菜

夏天氣溫高，人們的胃口不好，喜歡吃一些脆爽又入味的醃菜，比如醃黃瓜、醃辣椒、醃茄子、醃酸豆角等，很多人做一次要吃幾個月，甚至一年。之所以能儲存這麼久，是因為加入了大量的食鹽。

長時間醃製，蔬菜中的營養、礦物質都流失了，還增加了亞硝酸鹽，對身體極為不利。

2、鹹鴨蛋

鹹鴨蛋也是很多人都愛吃的一種美食，鴨蛋性寒，有滋陰潤肺的作用。鹹鴨蛋的做法有2種，一個是用飽和鹽水浸泡，另一個是裹上一層食鹽。

尤其是裹鹽法，製作時表面裹了那麼多鹽，醃好後都不見了，都被鴨蛋吸收了。大家都愛吃流油的鹹鴨蛋，流出來的油就是脂肪，所以它屬於高油高鹽的食物，會導致食鹽超標，脂肪過多，不利於健康。

3、臘肉

很多人都愛吃臘肉，尤其是南方人，口感軟嫩，風味獨特，然而它也是不健康的食物。

臘肉能儲存很多年，一放就是好幾年，因為其中含有大量的鹽分，能阻止細菌滋生。而放得越久，有用的營養就越少，只剩下鹽了。雖然風味獨特，但長期吃有致癌的風險。

4、火腿腸

火腿腸是家庭必備的食材，便於儲存，不僅可以直接吃，還能當做食材，炒菜、涼拌都很不錯。然而火腿腸的含鹽量很高，一根200克的火腿腸就含有約6克鹽，是成人一天的攝入量，經常吃也是不健康的。

5、豆瓣醬、黃豆醬、辣椒醬

這3種醬，是做菜必備的調料，炒好的菜特別香，非常下飯。

然而你知道嗎？它們是用蠶豆、黃豆、辣椒，加入大量的食鹽發酵而成的，一勺豆瓣醬就含有超過2克食鹽，屬於高鹽調料。

6、糖蒜

新蒜上市時，很多人都喜歡醃一些糖蒜，味道酸甜脆爽，是很好的佐餐小菜。大蒜雖然是健康食物，但在醃製時加入了大量的白糖，含糖量是很高的。

7、腐乳

腐乳也叫豆腐乳，是豆腐發酵製成的，它也含有較高的鹽分，一小塊就有好幾克鹽，鹽吃多了會導致血壓升高。

這7種食物，日常生活中很多人都經常吃，甚至是頓頓吃，老人認為吃了一輩子也沒啥問題，但為了自己的健康，以後還是少吃這些食物。

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