你還在簡單地煮臘腸吃嗎？其實臘腸做法非常多，入菜有各種風味。臘腸怎麼做，一起來看看吧！

一、原味蒸臘腸

1、臘腸洗淨後加水蒸、煮20分鐘即可。（如果儲存時間較久或者購買後繼續風乾的，最好水煮）

2、煮好後的臘腸晾涼，斜著切片裝盤。（注意：一定要晾涼；直接出鍋切片易不成形）

二、時蔬炒臘腸

臘腸洗淨水煮切片後，可與蒜苗、青椒、包菜、荷蘭豆等蔬菜煎炒。

三、臘腸飯結合

臘腸可與雞蛋、香菇、青菜等做成炒飯、燜飯，味道也是極好的。當然也可做較複雜的臘腸煲仔飯。

四、創意腸料理

雖然臘腸屬於實打實的中式傳統食材，但與西式料理相結合，也會出現奇妙的化學反應，比如臘腸披薩、南瓜臘腸意麵等。

臘腸含有的蛋白質非常豐富，含有的碳水化合物對於身體來說非常重要。所以建議吃臘腸，因為它的營養價值對於身體來說是非常好的，也是非常有作用的。

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