五月末

盛夏時節

各種香甜多汁的水果

成為消暑必備

買回來新鮮水果後

我們習慣將他們放到冰箱冷藏

下班回家就能吃上

冰冰涼涼的水果冰沙

大部分水果蔬菜

在低溫環境下（4-8度左右）

能儲存更久

但一些熱帶水果

如芒果、香蕉、木瓜等

它們適應了熱帶的氣候

對低溫較敏感

不可以放在冰箱儲存

如果芒果摘下來就置於常溫

尤其是低溫

大概在一天到兩天時間後

就會開始長黑斑

然後變質壞掉

一兩天時間

對於運輸來講是不夠用的

所以一般芒果運輸的時候

都會在箱子底下墊一層生石灰

一來吸水

二來發熱

第三溫度高

也利於青澀的芒果成熟

所以儲存芒果

千萬別放進冰箱哦

有黑斑的芒果不能吃？

不一定！

低溫儲存會使芒果長黑斑

但是很多種原因都會造成

芒果果皮出現黑斑

出現黑斑並不一定代表芒果裡面壞掉了

在運輸過程中

如果沒有很好的包裝

芒果間彼此擦碰

也容易出現黑斑

TAG: 芒果黑斑水果低溫儲存