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四酒混戰:金沙1951.紫潭.傳承藍.珍十五

由 跑者老北品酒 發表于 美食2021-07-15

這四款酒,目前市場出貨價都在350-400的位置,基本屬於同一價位。雖然分屬四個廠家生產,但強國酒友群的群友今天既然在群裡提出,四個酒如何排序的問題。本人恰好對這四個酒也分別作過品鑑,有一定的品鑑記憶。不妨談一下個人對這四款酒的認知。

首先,這四款酒雖然不屬於同一風格的酒。但也可以找到其中的共同點。傳承藍是典型的茅系風格。珍十五其實也可以歸入茅系風格,偏柔和。金沙1951作為金沙酒的紀元酒,完全不同於老的金沙酒的風格,前中段帶有明顯的茅系風格,這個可能和呂雲懷勾調有關係。新紫潭,口感完全不同於川醬的風格,雖然和茅系的風格相差很大,但無可否認的是它的中段確實也帶了點茅系的風格。和以郎酒為代表的川醬是有明顯的區別的。總結一句話,四款酒都多少帶有點茅系的影響,只是成色比例的區別。從這個角度看,茅臺的標杆作用顯而易見。

其次,這四款酒的區別還是很大的。本人品鑑下來的排名如下:

1 如果從前中段的茅味比較排名,依次是:傳承藍,珍十五,金沙1951,紫潭

2 如果從中後段的厚重感比較排名,依次是:紫潭,珍十五,金沙1951,傳承藍

3如果從全國的知名度排名,依次是傳承藍,珍十五,金沙1951,紫潭

綜合評價,作為一名純白酒的愛好者,本人更偏重口感的整體平衡,輕知名度,所以會選擇珍十五!但是茅系愛好者可能會選擇傳承藍。金沙粉絲選擇1951。偏喜歡老陳味的會選擇紫潭。珍十五整體中庸,但也沒有明顯的短板,這也是我綜合平衡考慮後的選擇。個人觀點,不求雷同。

本次混戰,本就是亂打一氣!不是一個體系的酒,本身不具備可比性。但是酒友既然都有興趣,不妨提供點個人觀點以供大家討論,不作為買酒依據!

四酒混戰:金沙1951.紫潭.傳承藍.珍十五

百人百醬,口感喜好千差萬別,選擇是個人的事,沒有對錯,品酒比酒,本著娛樂至上的原則,不必拘泥陳規,自得其樂,無妨。

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