夏季，吃牛羊肉都不如吃它，這麼做蛋白高脂肪少，香到流口水

由暮色影子發表于美食2021-07-13

夏季，吃牛羊肉都不如吃它，這麼做蛋白高脂肪少，香到流口水！

夏季不能沒有燒烤！沒吃燒烤等於白過夏季，這話出自一位痴迷燒烤的夥伴，她聊天的時候經常說。可見燒烤讓很多人都喜歡，現在網路強大，吃啥喝啥都不是低調的了，朋友圈裡時常曬燒烤的土豪們比比皆是，人家都住平房，燒烤就在自家院子裡，咱們是可望不可及。

隨著廚電的進步，烤箱可以替代冒煙的爐子吃得更健康。而且火候，還好掌握吃烤箱燒烤。

最近肉價就是過山車，買一塊五花肉不到30元，對比之前的價格便宜1半，迴歸到原本的價格。本來想做紅燒肉，想想太肥膩了，用簡單又省事的方法，烤肉還能夠逼出點肥油，減少油膩和油脂，為自己找個理由解饞。有很多人說要少吃肉，這說法是不對的，人不吃肉營養哪裡來，尤其是老年人應該每天都吃點肉，增加免疫力，身體更健康。

以前經常去烤肉店吃烤肉，東北這邊也流行吃烤肉，約上幾個朋友吃一頓，弄一箱啤酒喝著吃著那叫一個爽啊！計劃著找時間約吃去吶，烤肉比燉肉好吃多了，沒有太多的油。喜歡吃的可以來試下。

夏季，吃牛羊肉都不如吃它，這麼做蛋白高脂肪少，香到流口水！

食譜；烤五花肉，食材；五花肉500克，醬料1袋。

製作；五花肉最好冷凍一下比較好切一點，喜歡肉厚一點的口感比較好，有嚼頭。

把醃料倒進保鮮袋，揉搓一下這樣吸收得更好。

用醬料醃製一會兒，期間翻動幾次吸收味道。