離端午節也不遠了，麥子收割的時候總是在端午節前。

記得兒時那會，大人們總是把收割下的麥子暴曬幹後，挑一點到集鎮上去加工麥面，以備平時吃起來方便，也可以調換一下口味。

雖然五月，可天氣也逐漸炎熱起來。 每天早晨，媽媽總是煮了半鍋稀飯，很少很少的米生，然後吩咐我去菜園地裡割一壋子韭菜回來，媽媽已經攉好了麥面，再把洗好了的韭菜剪碎放進去，鍋裡放點菜油，然後就開始攤炕麥面粑粑。

一家人喝著照見人的稀飯，吃著媽媽炕的麥面韭菜粑粑，又可口又好吃，好香好香噯。總是就著稀飯吃著粑粑，肚子吃撐著像皮球才肯放碗，小孩子家能吃能喝才能長身體嘛。

端午節來臨的時候，媽媽早晨起來就開始和麵，準備杆麵湯做早餐了，那個時候家家戶戶端午節都杆麵湯吃，配好了莧菜放進麵湯裡，滿鍋麵湯都是淡紅色，好有食慾感。我到現在都不知道那個時候的人們為什麼非要把麵湯和莧菜調配在一起吃呢？是不是有什麼紀念意義呢？

轉眼端午節又快來臨了，總是能想起媽媽在世的時候和我們一起過端午節的情景；再也吃不到媽媽杆的麵湯了，再也吃不到媽媽給我們攤炕又香又可口的麥面粑粑了；再也看不到媽媽看著我們吃的搖頭晃腦滿面笑容的場景了。人生有太多傷感，唯有媽媽給我的愛永遠那麼甜，每每想起，沖淡了生活當中所有的不快樂，冥冥當中給了我無盡的力量和揮之不盡的動力。。。

每逢佳節倍思親，佳節來臨更覺盛。

媽媽，我愛你！

TAG: 媽媽麵湯麥面端午節總是