端午節是我國重要的傳統節日，古代先民創立端午節用於崇拜自然、驅毒辟邪，也有一說是屈原在五月初五投身汨羅江，人們為了紀念屈原，就在端午節這天划龍舟、包粽子，以示紀念。

和端午節相關的民間風俗活動豐富多彩，像掛艾草、戴香包、划龍舟、包粽子、喝黃酒、吃“五黃宴”等等，都是流行在我國不同地區的傳統活動，人們透過舉行這些活動來祭祀祈福，驅毒辟邪，祈求家人平順安康。

除了民俗活動之外，端午節還有5種必吃的節日美食，用到的全都是傳統食材，這些節氣美食的寓意都很好，條件允許的話可以準備給家人吃。

粽子

端午節粽子是必不可少的節日美食，粽子基本分為甜粽和鹹粽兩種，甜粽子多以五穀、豆沙、紅棗為餡，蘸著白糖或者蜂蜜食用；鹹粽子多以蛋黃、鹹肉為餡，鹹鮮軟糯，十分可口。煮粽子時可以在鍋裡一起煮兩個雞蛋，家裡老人常說端午吃雞蛋不疰夏。

鹹鴨蛋

鹹鴨蛋也是端午節的傳統美食，民俗中說端午吃了鹹鴨蛋辟邪避暑，鹹鴨蛋本身營養十分豐富，也很適合夏季天熱時食用，蛋白質可以為身體提供充足的能量，有緩解疲勞倦怠的作用。

黃鱔

在我國的江浙地區有“端午黃鱔賽人參”的說法，這個時節的黃鱔肉質肥美，營養價值很高，適量地吃一些黃鱔對身體很有好處。黃鱔的做法很多，可以紅燒，也可以做成江浙名菜響油鱔絲，味道鮮味，令人百吃不厭。

五毒餅

在我國北方地區有端午節吃五毒餅的習俗，五毒餅也是端午節的特色食品，五毒餅的製作方法通常是在玫瑰、棗泥、豆沙等糕餅上印出五種毒蟲的印子，這五種毒蟲分別是：蠍子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇，吃過五毒餅寓意著驅毒辟邪，身體康健。

黃酒

端午節家人團聚，家宴上少不了要準備一些酒水助興，這個時節最適合的就是喝一些黃酒，特別是在長江流域，端午節喝黃酒的習俗極為盛行，民俗中喝黃酒有驅蟲的作用，適量的喝一些黃酒能夠遠離邪祟，家人順利平穩度過夏天。

以上5種都是端午節的必吃美食，順應傳統習俗，再忙也要記得提前準備，吃完節日美食驅蟲祛暑，家人幸福安康！

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