一道很簡單的家常菜，很美味，製作還簡單，豇豆也叫角豆，今天看到超市賣的豇豆很新鮮，就順道買了一些，用它和雞胸肉簡單翻炒一下，就可以做出一道很好吃的菜了，特別下飯呢。

所需食材：

豇豆：450克，雞胸肉：200克

所需調味料：

蔥姜：適量，乾紅辣椒：1個，黑胡椒粉：1小勺，料酒：1大勺，生抽：2大勺，蠔油：1大勺，澱粉：半大勺

具體制作步驟：

準備好所需要的食材並清洗乾淨，蔥姜切絲，乾紅辣椒切小圈，雞胸肉切絲，豇豆切段備用

雞胸肉中放入1小勺黑胡椒粉，1大勺料酒

半大勺醬油，半大勺澱粉，醃製10分鐘

熱鍋涼油，放入雞胸肉絲煸炒到變色，再放入蔥姜，乾紅辣椒翻炒

放入豇豆翻炒

放入1大勺半的生抽醬油

加入1大勺蠔油翻炒均勻

再倒入小半碗水，慢慢燉煮，等豇豆成熟後，再大火收一下汁，盛出即可

TAG: 大勺豇豆雞胸肉翻炒放入