今天下班到家七點多了。在樓下想買點雞爪，竟然賣沒了。看著有鴨頭，那就滷鴨頭吧。還有上次沒吃完的雞胗。18塊錢8個鴨頭，3塊錢買了3張豆皮。一起滷了。

鴨頭，雞胗泡水解凍

3張豆皮切成長條

廢話不多說，開整！

解凍的鴨頭雞胗冷水下鍋，放薑片，料酒焯水，水開焯2分鐘，撇去浮沫，盛出洗淨備用。趁著焯水的功夫切點蔥薑蒜。準備點花椒。

小配料

起鍋燒油，放入幾粒冰糖，炒出糖色，放入鴨頭雞胗翻炒上色。加入一罐啤酒，適量的水沒過鴨頭。放入配料，切好的豆皮。加鹽，雞精，耗油，豆瓣醬。水開轉小火燉40分鐘。（最好有點燉雞料包或者滷肉料包）

滿滿一鍋

時間到，出鍋！

中午媳婦自己燉的牛骨湯。熱了兩個大包子。開吃！

晚飯

看著挺想那個樣子的

今晚吃飯又九點了。吃完還要訓練閨女翻身。閨女剪完頭看著腦袋又大了［呲牙］［呲牙］我的小可愛。

我的小寶貝

朋友們想吃什麼菜？歡迎留言！

TAG: 鴨頭放入料包配料塊錢