解凍的鴨頭雞胗冷水下鍋,放薑片,料酒焯水,水開焯2分鐘,撇去浮沫,盛出洗淨備用...
步驟3,乾鍋點火,倒入適量油,燒熱,放入薑片、大蒜片、香蔥段,煸炒出香味,然後撕開水煮魚料的醬包,擠入鍋中,拌炒均勻,直到炒出紅油與香辣味...