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第一次吃金湖龍蝦的時候，就覺得個大味美，但當時我以為金湖就是一座湖。後來才知道，金湖是江蘇淮安市轄區內的一座縣城呢，且有著相當悠久的歷史。

“金湖”，象徵資源豐富，日出鬥金。而這裡最大的資源就是它的水域。

金湖坐擁白馬湖、寶應湖、高郵湖，全縣1/3都是水域，且水質達三類水標準，是小龍蝦養殖的“風水寶地”，也是國內最早養殖、食用小龍蝦的地方之一。值得一提的是，金湖縣的隔壁就是因小龍蝦而名聲大噪的盱眙縣。而金湖就像深藏閨中的大家閨秀，一般只有江蘇本地的食客才會知道這裡，來這裡。

這次跟著朋友第一次來到金湖縣，吃龍蝦就直奔縣裡的龍蝦廣場，因為是中午來的時候停車還好停一些。晚上來這裡，車位都不好找，金湖本來就是江蘇一座生活節奏相對較慢的縣城，大家都愛在夏日的夜晚，吃吃龍蝦喝喝啤酒。在我看來，金湖龍蝦廣場的龍蝦店充滿了煙火氣，沒有什麼華麗的裝修和過分的包裝，就是一家家的小店，憑藉自己小龍蝦的品質和口味才能坐的長久。

鮮活的龍蝦撈起來，各種口味整起來。我和朋友來到的是一家開了10年的老店，在當地口碑很好。一桌吃了15斤，實現了今年夏天的第一次小龍蝦自由！ 我們這次吃的龍蝦是50元/斤，有十三香和蒜泥這兩種經典口味。他們家的清水龍蝦也很好吃，同樣十分入味。附近龍蝦廣場的龍蝦價格根據龍蝦品質高低不等，有的專做外賣（沒地方堂食）的小店，50元就可以買到三斤，品質同樣很高。這可能就是原產地的優勢所在吧？

小龍蝦無疑是夏天最受歡迎的美食之一！哪裡的小龍蝦最好吃？也是各有說辭，我覺得金湖龍蝦不錯，所以我想推薦給你，如果你有路過淮安或者特地來旅遊，不妨也來嘗一嘗。反正吃完金湖龍蝦，我以後再也不想吃盒裝冰凍的那種了……

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