夏天一到，做飯就成了極大的考驗，不知道朋友們有沒有這種感覺，在廚房做個菜，一頓飯下來已經是汗流浹背了，做完也沒有心情吃了。所以今天小澤就來教大家做一個蔥油拌麵，在這個炎炎夏日，來上一碗，超開胃！

首先備好需要的材料，香蔥洗乾淨切段備用

接下來調醬汁：碗里加入生抽3勺，老抽半勺，白糖一小勺，用筷子攪拌勻

準備好之後就開始煮麵（麵條我選的是青島平度產的雪囤掛麵，這個掛麵沒有任何新增劑，跟市面上大部分的麵條相比，鈉含量要低。也是我一直都在給孩子吃的。）鍋中添入適量清水，大火燒開，放入麵條。熟了之後撈出放進涼水盆過涼

瀝乾水分備用，倒入醬汁、香蔥，最後用熱油爆香。

好了，這道香味十足的蔥油拌麵就做好了。

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