俗話說，餃子不好吃，是因為餡兒的問題，那麼包子不好吃多半也是因為餡兒的問題，今天就給大家分享美味鮮香又留汁的包子做法，保證你吃了還想吃。

一、青菜香菇包

食材：

麵粉、小青菜、香菇、鹽、小香蔥、姜、蒜、香油、鹽、雞精、十三香、味極鮮

做法：

溫水中加入酵母粉和白糖化開，倒入麵粉中，再用溫水和麵，揉成光滑的麵糰，放溫暖的地方醒發30分鐘。

青菜洗淨，在鍋中輕輕焯下水撈出，過一下涼水，擠幹水分切成碎末。

小香蔥、切碎，蒜、姜切成沫。

鍋中燒油，油熱下入香蔥碎、蒜薑末，炒香，再倒入切碎的青菜，翻炒幾下，再加入鹽、雞精、十三香、味極鮮，攪拌均勻關火剷出。

待菜涼時放上香油攪拌均勻。

醒好的面，揪成相同的劑子，包成包子。

蒸鍋蒸30分鐘，轉小火再蒸10分鐘，關火焐5分鐘，即可揭開鍋蓋食用。

二、茴香雞蛋包

食材：

麵粉、雞蛋、茴香、鹽、雞精、蒜、姜、十三香、味極鮮

做法：

溫水中加入酵母粉和白糖化開，倒入麵粉中，再用溫水和麵，揉成光滑的麵糰，放溫暖的地方醒發30分鐘。

新鮮的茴香葉洗淨，瀝乾水分切碎。雞蛋炒熟，搗碎，鏟入碗中晾涼備用。

雞蛋晾涼後，加入茴香，再放鹽、雞精、十三香、味極鮮，薑末和蒜末。

醒好的面，分成大小相等的劑子，包上茴香雞蛋餡兒，放入蒸鍋。

蒸鍋大火蒸30分鐘，轉小火再蒸10分鐘，關火焐5分鐘，即可揭開鍋蓋食用。

三、麻辣豆腐包

食材：

面、豆腐、小香蔥、姜、蒜、辣椒醬、鹽、雞精、十三香、味極鮮

做法：

豆腐剁碎或者切成小丁，小香蔥切碎，姜、大蒜切成末。

將各種調料放入豆腐裡面，攪拌均勻。

醒好的面，分成大小相等的劑子，包成一個個圓形的包子，放在蒸鍋的篦子上。

鍋中加適量的水，將包子放在蒸鍋上，大火蒸30分鐘，轉小火再蒸10分鐘，關火焐5分鐘，即可揭開鍋蓋食用。

TAG: 分鐘香蔥味極鮮30蒸鍋