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第90期,枸杞子葉子餡餅有吃過的嗎,我家每年都要吃上幾次

由 多媽食堂 發表于 美食2021-07-10

大家好我是愛做飯的多媽,工作之餘給家人做上一餐可口的飯菜,家人的滿足自己也是無比幸福的。多媽會給大家分享各種麵食和家常菜,喜歡的可以關注、評論,讓我們一起交流成長,做出更美味的家常美食!

這個季節的枸杞子葉子最為鮮嫩,每年都要抽空採來一些吃 ,野菜裡面膳食纖維豐富,鮮香好吃,沒有吃過的千萬不要錯過。昨天好朋友給我帶來了她婆婆處理好的枸杞子葉子,今天就做個好吃的餡餅分享給大家。

枸杞葉子具有生津止渴作用,可用於治療口乾舌燥、口渴、頭暈目眩等,還可用於治療肺燥所致的咳嗽、咳痰等症狀。枸杞葉子具有很好的促進肝臟排毒的作用,清潔肝臟,而且可用於治療因肝火上亢所致的目赤腫痛、視物模糊等症狀。枸杞葉子還有治療外感風寒所致的感冒,外感風溼所致的風溼性關節炎、風溼病等疾病。枸杞葉子的好處頗多,話不多說,我們一起開始吧!

處理好的枸杞子葉子洗乾淨,擠幹水分備用。

枸杞子葉子切碎,小蔥切蔥花,大蒜、生薑切末、小米椒、幹辣椒切碎備用。

鍋中放入適量底油,比平時炒菜的油要稍微多一點,放幹辣椒、薑末炸香。

放入蒜蓉炒香。

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放蔥花翻炒,十三香、鹽適量翻炒均勻,鹽要一次放夠。

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放入切好的枸杞子葉子中火翻炒。

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出鍋前放入雞精調味。

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嘗上一口,筋道鮮香又入味。

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提前發酵好的麵糰,揉搓排氣。

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切成大小均勻的面劑子,擀成包子皮的形狀備用。

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填上滿滿的餡料,像包包子一樣捏緊封口。

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按平成這樣的餅坯備用。

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電餅鐺提前預熱兩分鐘,放入餅坯。

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烙至兩面金黃即可出鍋裝盤了。

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一個兩個三四個,個個外焦裡嫩。

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吃上一口,外皮酥脆,餡料香辣爽口,筋道好吃,就是這個味,喜歡的做起來吧!

TAG: 葉子枸杞子放入枸杞備用