食材：菜心300g，蒜末適量，花生油適量，鹽少許，生抽一勺，蠔油一勺。
做法：
①菜心去頭清洗乾淨，鍋中燒。油溫燒至七成熱倒入蒜末爆香，再把菜心放進去翻炒至軟。
②加入少許鹽，一勺生抽，-勺蠔油，翻炒均勻，加入少許清水，大火燒開翻炒片刻即可。
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