目前白酒種類繁多複雜，市場上有純糧酒，也有勾兌酒，但更多的是披著純糧名頭的勾兌酒。

想要尋找到好的白酒需要費好大功夫，其實想要分辨是純糧還是“偽純糧”，只需要看瓶身上這3個特點就可以了。

買白酒時，牢記瓶身“3個”特點，不管什麼牌子，都是酒精勾兌酒

一：液態法白酒

液態法白酒就是我們常說的勾兌酒，是是含糖量大的糧食（例：紅薯）在液體狀態下發酵的酒精，這種酒精是我們常說的

食用酒精

，喝完頭暈，口乾。

固態法白酒糧穀類糧食（例：高粱），大麴、小曲、麩曲為發酵劑在固體狀態下發酵的白酒，喝完有酒香，容易醒酒，不上頭。

二：食用酒精

勾兌酒因為會在生產過程中新增食用酒精，所以酒體沒有普通白酒的晶瑩剔透，呈現渾濁狀態，且酒中的酒精散發有刺激難聞氣味。

三：GB/T 20821

GB/T 20821

是勾兌酒的身份證號，每瓶白酒身上都有這行字，代表這瓶酒是使用液態法發酵的酒精勾兌酒。

我國還根據香型不同和工藝不同細分不生產標準號，如下圖所示。

總結：瓶身上出現有“液態法白酒”、“食用酒精”和GB/T 20821的都是勾兌酒，大家在購買白酒的時候一定要留意。

勾兌酒喝多了不僅上頭，難受，對身體傷害也大，建議大家買白酒還是要選擇純糧酒，好喝易酒醒。

純糧酒也分等級

但是你知道嗎？純糧酒也根據酒的品質分為優級、一級和二級，優級的最好，一級次之，二級最後。

像是我們熟知的五糧液和茅臺都屬於優級純糧酒，但並不是所有的優級白酒都價格昂貴，純糧酒本身並不貴，貴的只是他們營銷宣傳和包裝名氣。

有的優級純糧因為沒有大肆宣傳和華麗的包裝不為人所知

，在這個“顏值即正義”的時代，我們買酒的時候很容易忽略他們。

今天筆者給大家推薦幾款因為包裝被人們忽略的純糧好酒：

一：曾傳政私藏酒

這款酒是一款

優級醬香酒

。

它的釀造人

曾傳政

在釀酒的時候，忽略了包裝和宣傳，我們在超市看到也會因為質樸的包裝忽略它，但只要喝過它的人都說好，推薦給身邊的人，是真正的

平價糧食酒

。

曾傳政的師父是原來茅臺廠的副廠長李興發，他繼承發揚了師父的制酒技術，釀酒工藝和原料都很講究，可以說和茅臺師出同門。

糧食上選用了貴州當地的

紅櫻子高粱、優質小麥和赤水河水

，工藝上選擇了12987工藝，每一道工序都嚴格把控，細心推敲。

釀出來的酒顏色發黃，酒線細長，酒珠綿密，大小如黃豆般，微微晃動，酒花消散慢，掛杯厚。

開瓶醬香突出，微酸，口感細膩醇厚，糧食香十足，細細品嚐，多種複合香在口腔中跳躍，唇齒間都是酒香，如瓊漿玉液，喝了第一杯就想喝第二杯，回味無窮。

二：汾酒

產自山西汾河畔杏花村，“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”描述的正是汾酒。

其釀造工藝在歷史的發展中得到了極大的完善，釀出來的酒綿柔溫和，清香怡人，但是有人說它有點酒勁不足。

酒瓶身線條順滑流暢，採用青花瓷元素，優雅迷人。

三：西鳳酒

西鳳酒是四大名酒之一，香型特立獨行，屬於鳳香型白酒。

它採用傳統的五穀為原料，在貯存的時候使用西風特有的酒海，釀出來的酒入口綿柔甘潤，口感醇厚細膩 ，深受人們喜歡。

溫馨提示：酒雖好，不可貪，小酌怡情，大飲傷身。

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