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小島犄角旮旯的美食小店 沒土著帶領真的找不到 看你吃過幾家

由 趣玩小島 發表于 美食2021-07-07

我想大家對於美食總是沒有什麼抵抗力,於吃,中國人可以說是世界上最會吃的民族,東北菜、川菜、粵菜、魯菜、淮揚菜、湘菜等等,各種花樣層出不窮。我們耳熟能詳的「民以食為天」,再到近些年的「舌尖上的中國」、「風味人間」,無一不家喻戶曉。

我們寄託在美食上的不僅僅是味蕾的享受,有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身,也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子,還是被緊張急促生活節奏追趕的白領,亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生,好像只需要一份熱騰騰的美食,瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。“沒有什麼是一頓飯解決不了的問題,如果有,那就是兩頓。”這句話本身就帶有一股溫暖的力量。

今天推薦的這幾家小島的美食小店,家家都具有代表性,成為小島資深吃貨的必去之地,與千百種美食相遇,與千百個人相識,與千百種人生相知相惜,這就是美食的魅力。

第一家:玉峰裡-閆代君鍋包肉

說起東北菜,一直以來帶給我們的形象都是分量足、口味重,看著很重口味道吃起來也一點都不小清新,但是卻很下飯,很多人吐槽東北菜的顏值不過關,在宴席上沒有辦法獨當一面。但是在家常菜中,東北菜的受歡迎程度可以排第一了,一大家子圍坐在一起吃一桌的東北菜,不僅是下飯開胃而且也非常的溫馨。

犄角旮旯美食小店

這家不起眼的小店, 走進玉峰裡的衚衕,沿著小路一直往上走幾百米,右手邊就會看到這家不起眼的小門店。正宗哈爾濱老式鍋包肉,他家的老式鍋包肉,每一片厚實的肉肉上都掛著薄薄的一層糊,這樣炸出來的肉才會更酥更脆,每一口下去都是實在。對於鍋包肉控來說,醬汁絕對是鍋包肉的靈魂。夾起一塊兒在吃之前蘸滿酸甜可口的醬汁,另外,他家的醬汁很獨特,一點也沒有那種甜膩的感覺,每一口都很清爽,鍋包肉控們,趕緊搜下這家小店,保證你不會失望。

犄角旮旯美食小店

鍋包肉

鍋包肉

第二家:百瑞合鍋烙

一提起鍋貼,我們老家也叫煎餃子,不過島上都叫鍋貼。滿腦子都是餃子皮在熱鍋上、小油裡呲啦呲啦的聲音,高溫煎制下的餃子外皮酥脆,內餡兒多汁,吃起來就是比蒸餃和煮餃子香,同意的吃貨們請舉手!

犄角旮旯美食小店

西港路市場這家鍋烙店,門店換了又換,招牌也換了又換,不過這都不能阻擋它是純正美食小店!店面不大,只有簡單的六張桌子,選單也是簡單的兩張A4紙列印的,口味也就那幾樣,但是卻讓吃貨們吃過後念念不忘,尤其是韭菜雞蛋餡的,嘖嘖嘖,不說了,今天晚上就去吃!這就是屬於鍋烙的魅力!(個人還是覺得鍋貼更好叫)

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鍋烙

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香不香

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饞不饞

第三家:宋老三削麵館

這家店啊,有人在他家吃了很多年,多少年呢?,看著老闆家孩子一點一點長大的,看著他家孩子都結婚生子了,你說這店老不老?哈哈,開了這麼久的老店,必然有鎮店之寶了,有請特色酥鯽魚和西紅柿雞蛋打滷麵!

小島犄角旮旯的美食小店 沒土著帶領真的找不到 看你吃過幾家

西紅柿打滷麵

相比其他家的打滷麵,宋老三家的滷子更加濃郁一些,西紅柿的酸也是恰到好處的酸甜,濃郁的醬汁裹著麵條,好吃的不得了~我這不愛吃麵的人,愣是造了兩大碗,外加一盤酥鯽魚,一個字,爽!

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特色酥鯽魚

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特色酥鯽魚

第四家:25號餐廳·燒烤火鍋

這是一家開在院裡的火鍋店,但又不僅僅是一家火鍋店,更像是家人一起圍坐在一起,吃飯的家。有點煽情了啊,但是這家店的的確確比什麼各種火鍋加盟店要好得太多太多太多了。

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燒烤火鍋

特色老北京銅鍋涮肉,店內主打以鮮肉為主,手切鮮肉,再加上那一口標誌性的銅鍋,清湯、麻醬、幾盤手切羊肉,絕對可以承載你對正宗銅鍋火鍋的念想!正宗老北京涮肉講究的更是肉的品質,內蒙羊肉,現點現切!刀工講究力道均勻,厚度適中!當然了,除了刷,烤肉也是必須具備的,吃慣了醃製燒烤,這家的鮮肉現烤就一定要嘗一嘗~鮮肉現串,炭火現烤,一點鹽一點料,吃的就是原汁原味!

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老北京銅鍋

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純純手切

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刷起來

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烤起來

第五家:秦皇小區燻雞架

要說這家店啊,真的是很很很很不好找,地址就在秦皇小區市場,東北邊的那個衚衕裡,額,你懂得,找不找得到全憑運氣,能不能吃的到這一燻雞架,全靠緣分啊。熏製、撒料一氣呵成,雖說是簡單的一道小吃,但從火候、時間掌握,調料調製都是很有講究的,加了白砂糖的燻雞架會有一股香甜味道,讓整體口感瞬間昇華了!

小島犄角旮旯的美食小店 沒土著帶領真的找不到 看你吃過幾家

剛出鍋的燻雞架冒著熱氣,味道十分誘人,光看著就要流口水了!外皮被燻得微焦並變色,內裡的肉肉卻是白嫩嫩的~輕輕掰開雞肉就脫骨了。在一個隱蔽的角落默默開了將近10年,果真是唯有愛與美食不可辜負。店雖隱蔽,但香味還是飄得很遠!

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小店

小島犄角旮旯的美食小店 沒土著帶領真的找不到 看你吃過幾家

燻雞架

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嘖嘖嘖,饞燻雞架

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吃雞來

好了,這次就推薦這麼多了,正宗秦皇島美食老店,這次就不寫各家店的地址和電話了,不然又有鍵盤俠說我是假的本地人,是推薦店面的假小島人了,話不多說,各位看官老爺們,是不是假的本地人,日久見人心。好了,下次再見

TAG: 美食鍋包肉燻雞小店東北菜