醬香濃郁，甜甜的黃皮仙露簡直是人間極品，黃皮真的可鹽可甜！友友們一定要盤它！！！

黃皮燜排骨、苦瓜煎雞蛋、黃皮仙露

黃皮真的是一種小眾水果，酸甜可口，吃黃皮真的會上癮，每年的夏天奶奶都會做黃皮燜鴨、黃皮燜排骨、黃皮煲湯、黃皮醬、黃皮乾等等。

好多小夥伴估計沒聽說過黃皮，黃皮的皮有點澀澀的，裡面汁水好多，清甜可口，但核也有點多。雞心黃皮真的好好吃，有童年的味道，黃皮全身都寶，黃皮葉子可以煮花生、毛豆、黃皮能煲湯、燜鴨、燜排骨，黃皮醬沖水喝還能生津止渴，下火清暑功效一流！

一大把黃皮才十五塊，足足有四斤重，雞心黃皮，絕絕的。

黃皮醬，生津止渴，夏天解暑必備啊。

黃皮排骨，好吃到舔盤子！醬香濃郁，酸甜可口，果香，肉香在舌尖纏繞，讓你一吃難忘，盤它！

做法：材料準備：排骨、黃皮、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽

1、排骨泡出血水，瀝乾備用。起鍋熱油，加入姜、蔥、蒜爆香，把排骨煎至兩面金黃。

2、加入料酒、生抽、蠔油、老抽、一點點鹽翻炒均勻。

3、翻炒均勻後加入水，加入一點點冰糖，蓋上蓋子，大火煮開後中小火燜30分鐘。

4、三十分鐘後開啟蓋子，加入去核的黃皮，翻炒均勻，繼續燜20分鐘。（蓋上蓋子小火燜）

5、20分鐘後開啟蓋子，大火收汁，醬香濃郁，酸甜可口的黃皮燜排骨出鍋了。

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