端午將至，四處洋溢著節日氣氛。

端午節，是中國四大傳統節日之一，又稱端陽節、龍舟節、重午節等，源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。

因戰國時期的楚國愛國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，後人亦將端午節作為紀念屈原的節日。

賽龍舟與吃粽子是自古傳承的端午節兩大禮俗。

粽子是端午節最顯著的標誌。粽子雖小，但裡面包裹著真摯的情感、豐富的意義。

傳統的粽子，不僅有江米的軟與黏，還有粽葉的清香、紅棗的甜蜜。

細細品味，滿滿幸福。

給家人買些粽子，或者買來粽葉、糯米、紅棗等，和家人一起包粽子，既能一起享受美食，共度美好時光，又能滋潤親情、增進家人感情。

還能給平凡的生活添些色彩、加些佐料，讓生活有儀式感，讓家人多點開心、快樂。

商家推出紅棗江米粽、蜜餞粽、鮮肉粽等各種口味的粽子，祥和、建西等社群舉辦各類活動，如包粽子比賽，迎接端午節。

中國的疆域很廣，飲食文化有些差異也是情有可原的。

在大多數人的眼中，南方人是比較喜歡吃甜的，但就粽子這樣美食而言，南方人其實更喜歡吃鹹的，這就有了“南北粽子PK戰”。

中國的南北地理分界線，位於江蘇淮安古淮河兩岸的分界線，就是人們俗稱的“秦嶺淮河一線”，秦嶺淮河以北的地區就是北方，而秦嶺淮河以南的地區就是南方。

粽子的南北差異，就可以從這條分界線上進行一個大致的地域劃分，接下來和大家簡單的說說南北粽子的特色差異。

一、北方的粽子

味道：甜的！

北方粽子口味是甜的，多以紅棗、豆沙做餡，少數也以果脯為餡，蜜棗、葡萄乾，甚至是板栗都是可以包粽子的。

甜粽子黏韌而清香，別具風味，是北方人喜愛的口味。

樣式：

斜四角形或三角形，個頭較大！

北方的粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。北方人習慣用葦葉來綁粽子，葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。

北方的粽子雖然大小有一定的差異，但是大部分家庭都會包的比較大一點。

二、南方粽子

味道：鹹的！

南方的粽子一般都是鹹的，而且大部分地區都是以肉餡為主。

南方的粽子代表大致可以分為兩個，一個是肉粽，一個是鹹粽。

肉粽裡一般都加有滷肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等配料，製作精細，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，很受南方人的喜愛，尤其是福建閩南地區的人們，更是喜歡肉粽。

而鹹粽的餡料一般是半肥瘦豬肉為主，還有蝦米仔，或者其他的材料。

樣式：呈三角形，個頭有大有小！

南方的粽子一般都是呈三角形的，個頭有大有小，具體就看包粽子的人想包多大了。

除了吃粽子，其實端午節的習俗活動還有很多，包括賽龍舟、祭龍、放紙鳶、拴五色絲線、掛艾草、洗草藥水、拜神祭祖、佩香囊等等。

作為中國四大傳統節日之一的端午節，一直以來都很受中華民族的重視，是一個十分重要的傳統節日。

不知道你的家鄉吃甜粽還是鹹粽呢？你的家鄉有沒有什麼特殊的端午節習俗呢？

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