這個週末就是端午節了，這也是全民防病祈福的民間節日。端午節不僅有很多暱稱，在這一天還有各種民間活動，其中最重要的就是吃粽子。那如何吃粽子才會更健康呢？

1.吃粽子要注意搭配膳食纖維豐富的材料。

因為大多數粽子是用純糯米制作而成，而糯米在胃腸道消化需要很長時間，因此也更容易引起腹脹、胃腸不適等症狀。對於那些胃腸功能較弱的朋友來說，反而會加重胃腸負擔，這也是為什麼老人家都說粽子不可多食用的原因。因此，在製作糯米的過程中加入適當的粗糧米如黑米、大麥仁等、紅豆、綠豆和山藥、番薯等，可以增加膳食纖維含量，減輕腸胃負擔，幫助腸道蠕動，避免腸胃脹氣。

2.食用低油低脂餡料的粽子。

在廣東，香口的豬肉粽子尤其受歡迎，因為它不僅有美味的豬肉更有軟糯香沙的鴨蛋黃。但是，這種油膩的吃法雖香但不利於人體的健康，所以喜歡吃粽子的朋友可以用瘦肉或雞肉代替肥肉。

3.適當喝茶。

茶清香且淡口，能幫助緩解粽子帶來的飽腹感，進一步促進腸胃蠕動。

4.適當吃粽子。

雖然粽子很好吃，但不能多吃。所以對於喜歡吃粽子的人，可以在早餐時吃一些。不要一次吃幾個。除了胃脹，熱量其實也很高。

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