在炎熱的夏日，時不時地就想要來一勺又涼又甜又柔滑的冰淇淋，但是卻經常懶得出去買該怎麼辦呢？今天交給大家在家就可以做的冰淇淋，2種食材就可以，非常簡單哦~

材料：冰淇淋粉、牛奶、電動打蛋器

冰淇淋粉的口味根據自己的喜好在網上購買就可以的，這次做的是草莓和原味的。

1、先把牛奶分別倒入兩個碗中，每個碗中倒入一盒牛奶，然後把兩種口味的冰淇淋粉分別倒進兩個碗中。比例的話250ml牛奶搭配100克左右的冰激淋粉就可以的，牛奶用常溫的就可以。

2、然後是打發，用打蛋器朝著一個方向，將冰淇淋粉和牛奶攪拌均勻並打發至讓粉末逐漸溶解，一般5分鐘左右就可以了，打發到粉末完全溶解為止。

3、打發完畢後靜置15分鐘左右，然後將上面的泡沫用過濾網撈掉，以免出現冰渣。

4、兩份冰淇淋液做好後放入冰箱冷凍1小時左右然後取出，繼續用打蛋器攪拌，這樣反覆3次，等冰淇淋液變得粘稠絲滑，再放入冷凍4小時以上就可以食用了。注意每次取出攪拌時間不宜過長，否則容易導致融化。

5、食用的時候用勺子挖成球狀，還可以搭配喜歡的水果或者甜品。

這款做法比雞蛋牛奶做法簡單許多，沒有廚藝的人也可以成功，還能跟家中的小朋友一起製作，讓孩子感受食物製作過程中的美妙與美好，也算是一次手工吧！同時，又能滿足味蕾解渴消暑的慾望，加上小朋友也很喜歡這個，做這個也是享受其中呢！

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