在眾多零食當中,堅果絕對可以算得上是最為健康的一類零食了,適量吃些堅果,不僅可以解饞,還可以益智補腦,據說堅果還有幫助減肥的功效。
每逢家庭聚會,家裡都會提前購買各種的堅果,像瓜子、花生、開心果、大杏仁、腰果、碧根果這些必備的乾貨,除了這些基本標配款乾貨,偶爾也會買一些夏威夷果、鮑魚果這些不太好剝開的堅果。
像開心果和大杏仁口味都比較單一,腰果倒是還有鹽焗、炭燒味的,而且還可以和蝦仁做菜。
大眾的乾貨毫無疑問,當屬就是花生瓜子了,現在市面上為了滿足眾多人的味蕾,已經很很多口味了,核桃、焦糖、原味、蒜香、五香、奶油等等,我們可以換著口味地吃。
堅果雖好吃,但是還是要適量,吃多了容易嗓子發乾,引起上火。
pine nut 松子
hazelnut 榛子
walnut 核桃
chestnut 栗子
almond 杏仁
fig 無花果
peanut 花生
prune 西梅乾
candied fruit 蜜餞,果脯
salted 鹽漬的
roasted 烘烤的
shelled 去殼的
desiccated 脫水的,乾的
raw 生
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