夏天可以常做的一道湯，湯清味美特好吃，吃過一次就忘不了

很多人說夏天是減脂減肥的好季節，主要的原因在於天氣炎熱的食慾感降至了最低。或者說因為天氣比較炎熱，大家都只想喝點冰水什麼的從而影響了食慾。但也不是人人需要減肥減脂，甚至有的網友因為食慾低下而影響身體健康影響工作進度。

所以今天的美食分享要向大家推薦一道家常的湯品小搭配，它的製作簡單但營養和味道絕對能激發你的食慾感。

主食材的搭配是冬瓜，它具有消炎利尿降火的作用很適合在夏天多多食用。此外冬瓜的口感細嫩並且清淡，不管與什麼食材搭配都不會搶味。

冬瓜墨魚丸湯

食材：墨魚丸1包、冬瓜1節、味精1小匙、鹽半小匙、白胡椒粉少許、老薑3片

烹飪步驟：

1、冬瓜，大家都很熟悉的一個食材。小的冬瓜都夠吃好幾頓的，所以買時買一節就足夠了。冬瓜肉質潔白帶點淡綠，味道清淡無味非常適合在夏天食用。冬瓜雖然味淡但營養豐富，並且具有消炎、利尿、降火等作用所以夏天建議經常食用。

2、買冬瓜時最好的選擇當然是適中的部位，它的口感相較於其他部位要來得好一些。把冬瓜的皮削掉然後切成小方塊，清洗乾淨之後備用。

3、搭配的另一個主角是“墨魚丸”在市面上有很多，墨魚丸要買那種帶墨魚肉塊的。不僅味道鮮美口感也更好。相較於肉丸子，墨魚丸的口感和味道更適合夏天因為吃起來更鮮甜。

4、把墨魚丸、老薑片放入湯鍋中燒煮片刻，然後加入冬瓜一起煮會。最後再加入所需要的調味料，即可出鍋食用。

5、湯清味美，在夏天絕對開胃好湯。搭配簡單烹飪無壓力，建議你試試。

地主小貼士：

1、冬瓜選擇中段下部位口感更好

2、墨魚丸選擇帶墨魚肉塊的更有口感

3、調味加入一點胡椒粉更提味

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TAG: 冬瓜墨魚口感夏天搭配