養生菜譜，白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品，營養又健康快來試試吧。

白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品，主料是白菜和豆腐。主要烹飪工藝是主味道鮮美，而且含有豐富的蛋自質和維生素，口感獨特，深受大眾的喜愛，特別是想要減肥的人。

用料，白菜一棵，豆腐一塊，水適量，鹽少許、蒜蓉少許，熱油炸好的各種丸子，根據個人喜好，蔥一根、八角、香菜兩根、蔥花少許、白胡椒少許。白菜豆腐湯的做法，自菜洗淨，切成段壯，嫩豆腐切塊，泡鹽水十分鐘，蔥、各類丸子切好備用。鍋中放入適量的冷水，放入蔥段、八角煮沸。大火燒開，把各類丸子放入鍋中，煮兩分鐘左右，隨機下入白菜和豆腐，加入少許的鹽、少許的白胡椒粉。大火煮開，小火燉五分鐘，放入香菜、蔥花、淋上炸好的蒜油滴入少許的香油，即可食用，鮮美可囗的白菜豆腐丸子湯，就做好了。蒜泥，剁碎熱油爆香，最後用蒜油，胡椒粉必不可少。

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白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品，主要是白菜和豆腐，主要烹飪工藝是煮，味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質。

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