今天文字邊上和大家:分享美食南瓜粥。
南瓜小時候是做蒸菜吃,或者是單獨做菜吃,多了就煮成給家裡的豬吃。因為南瓜生命力極強,你只要在房子周圍,或者是池塘港堰挖個坑,放上幾粒南瓜子,要是再挖深點,埋上一坨牛糞,不用去管它,到時長的南瓜真挺大的。
後來上學了,讀了有一文專門寫紅米飯,南瓜湯的文章,最後一句是餐餐吃得精大光!印象最為深刻,在戰爭年代充滿了樂觀向上的革命精神!到現在都記得清清楚楚。
後來進城了,間或有親戚進城帶個南瓜來,大多是買南瓜吃!城裡周邊賣的南瓜小而長,帶一點點甜味,比老家南瓜味好些,又粉,老家南瓜大而圓,粉而甜的少。
這不今天吃了一天南瓜粥,裡面放了米、百合、扁豆、還加了一點點鹽,味道很好,早上一碗很快就吃完啦!到了中午仍然是熱的,又就著吃了一碗,到後竟吃不下去了,沒有早上的味,將就著過了箇中餐。後來晚上買了條苦瓜做菜,把剩下的南瓜粥全吃完了!
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