放寒假這麼大半個月了，孩子們都在家，有沒有很想給他們準備一些小零食？年夜飯的時候，有沒有很想給孩子來份他喜歡的小吃？雖然超市有許多小點心，也有許多半成品，但若抽點兒時間自己做一份的話，終究還是更加健康美味。

過年大家炸東西比較多，這裡就分享一道很簡單的炸香蕉（話說，過年家裡送的香蕉常常吃不完），只需裹上炸粉，再入鍋一炸就可以了，外酥內香，超受歡迎！

炸香蕉

1、準備3根香蕉。

2、將香蕉去皮，切成小段條。

3、準備好適量的澱粉、麵包糠、雞蛋液。

4、將香蕉條按照澱粉、雞蛋液、麵包糠的順序滾上一遍。

5、鍋裡燒至油溫八成熱時，轉中小火，可開始一根根放入香蕉條。

根據情況稍微調大火力，炸至表面上色即可。

炸好的香蕉條倒出來稍微放涼即可食用。

咬一口，外皮酥脆，裡面的香蕉柔軟又香甜，真是超級美味呢~

【小貼士】：

1、香蕉不要切得太粗，要不然炸不過心，這種細條條更容易炸軟，吃起來軟軟香香的，更加味美！

2、不想油炸的朋友，也可以用煎的方法來做，時間長一點兒，注意翻面，味道也是不錯的。

簡單又好吃的小零食，很值得一試！

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